O alună delicioasă și hrănitoare este foarte benefică pentru organismul nostru. Pe lângă conținutul ridicat de vitamine din ea, în special vitamina E, conține și minerale valoroase, inclusiv potasiu, fier, calciu și magneziu. Conținutul ridicat de grăsimi din miez vă permite să nu adăugați uleiuri suplimentare la prăjire. Puteți prăji alune atât într-o tigaie cât și la cuptor.
Alege-ti reteta
Manual de instrucțiuni
1
Turnați sâmburii într-o tigaie cu fund gros și, amestecând continuu, lăsați timp de 15 minute la foc mediu.
2
Nu părăsiți tigaia și nu încetați să agitați în timpul procesului de prăjire, deoarece carnea fragedă a piuliței poate arde rapid.
3
Opriți focul și lăsați nucile să se răcească în tigaie.
4
Apoi puneți nucile într-un prosop și, învelindu-le, frecați-le împreună pentru a exfolia pielea.
5
Pentru a prăji nuci în cuptor, puneți alunele decojite într-un singur strat pe o foaie de copt.
6
Preîncălziți cuptorul la 160 de grade și puneți o foaie de copt în el.
7
Prăjiți alunele timp de 15-20 de minute, amestecând ocazional.
8
Scoateți tigaia și răciți nucile. Apoi așezați-le într-un prosop, exfoliați.
Sfaturi utile
Nucile, cu toate beneficiile sale, produsul este foarte bogat în calorii. Când le folosiți, observați moderația.