Rulourile de vinete prajite sunt un aperitiv gustos si cu apa cu gura. Usturoiul adăugat la sos conferă mâncărului aromă și aromă. Este de dorit? astfel încât rulourile înainte de servire au stat la frigider timp de 1-1, 5 ore. În loc să mănânci în sos, poți adăuga orice verdeață după gust.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
-
- 3 vinete mari
- 1 cană maioneză
- 50 gr mărar proaspăt
- 4 căței de usturoi
- 1 cană făină de grâu
- sare
- piper negru măcinat
Manual de instrucțiuni
1
Vinetele mele și uscate cu un prosop de hârtie.
2
Tăiați „pălăria” de vinete.
3
Tăiați vinetele în fâșii transversale de 0, 5 cm grosime.
4
Adăugați sare și piper în făina cernută.
5
Pregătiți sosul pentru rulouri.
6
Adăugați verdeață tocată fin la maioneză.
7
Cojiți și tocați fin usturoiul.
8
Adăugați usturoiul la maioneză, amestecați bine, adăugați piperul negru măcinat.
9
Fâine de pâine în făină.
10
Prăjiți uleiul pe ambele părți timp de 2 până la 3 minute.
11
Puneți sosul pe fâșii fierbinți și înfășurați un sul.
12
Împărțim un sul pe altul sub formă de piramidă.
13
Răcim aperitivul și servim atât cu legume, cât și cu ierburi.
Articol aferent
Cum să gătești Parmigiano