Peștele de mare coapte la cuptor este unul dintre cele mai ușoare preparate calde de pregătit. În plus, este de asemenea foarte util. Conține un număr mare de oligoelemente și vitamine necesare oamenilor. Pollock coapte cu brânză și ceapă, se potrivește perfect ca un fel de mâncare independent.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- Pollock, carcase 6-8 buc.
- Brânză tare cremă 200 g
- Ceapa 2 capete
- Maioneza de masline - dupa gust
- Sare după gust
- Verdele - după gust
- Ulei vegetal
Manual de instrucțiuni
1
Pollock la noi se vinde numai în formă înghețată. Prin urmare, începem să gătim cu pește care decongelează. Ar trebui să se decongeleze numai într-un mod natural. În frigider.
2
După ce peștele se desfășoară, clătiți-l complet sub apă curgătoare rece.
Dacă ai cumpărat peștele întreg, ar trebui să tai capetele și cozile.
3
Presărați peștele cu sare și lăsați 10-15 minute.
4
Cerneti faina in acest moment. Taiem ceapa in inele suficient de groase si frecam cascavalul pe o rasa mare sau medie.
5
Acoperim foaia de copt cu folie alimentară, astfel încât să fie mai puțin murdar și să fie mai ușor de spălat. Ungeți folia cu ulei vegetal.
6
Îndepărtați excesul de sare din pește, presărați cu făină și așezați pe o foaie de copt. Cu cât carcasa este mai densă va fi adiacentă una cu cealaltă, cu atât mai bine.
7
Pui ceapa. Se presară brânză deasupra. Se presară cu maioneză. Nu umpleți peștele cu o cantitate mare de maioneză, dacă o parte din pește este fără maioneză - este în regulă. Se răspândește în timpul gătitului. Peștele trebuie copt timp de 30-40 de minute.
8
După ce s-a copt polock, transferați-l cu grijă într-un vas și presărați cu ierburi.
Fii atent
Timpul este ajustat într-o direcție sau alta, în funcție de dimensiunea carcaselor. Nu tăiați ceapa subțire, dar poate arde.
Sfaturi utile
Ca în cazul oricărui alt pește, se pot folosi doar pătrunjel și mărar. Verdele ar trebui să fie inodor. Pollock este excelent cu cartofi fierti si salate de legume.