Există multe moduri de a găti legume coapte. Mâncărurile sunt sănătoase, gustoase și ușoare pentru stomac. Iar pregătirea lor nu necesită mult timp și efort.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
-
- legume
- coapte cu fasole
- Ardei gras - 2 buc.;
- morcovi - 2 buc.;
- conserve de fasole - 200 g;
- pâine de secară - 2 felii;
- unt - 40 g;
- patrunjel;
- sarea.
- Flan de conopidă
- Conopida - 1 cap de varza;
- ouă - 4 buc.;
- brânză tare - 150 g;
- smantana groasa - 500 g;
- lapte - 250 g;
- ceapă verde - 1 buchet;
- piper;
- sarea.
- Dovlecel la cuptor cu amestec de legume
- Zucchini - 2 buc.;
- champignons - 150 g;
- ardei dulce - 2 buc.;
- morcovi - 2 buc.;
- pătrunjel și mărar;
- ulei vegetal;
- piper;
- sarea.
Manual de instrucțiuni
1
Legume coapte cu fasole Spălați bine legumele și ierburile. Într-o tigaie uscată, uscați feliile de pâine și răciți. Ardei iute de seminte si tulpini si taiat in fasii. Cojiți și tăiați morcovii în jumătate de cercuri. Fasolea se amestecă cu morcovii și ardeii, se adaugă pâinea sfărâmată și sarea. Se amestecă și se așează pe o matriță unsă. Coaceți la cuptorul preîncălzit la 200 de grade timp de 10-15 minute. Presărați vasul finit cu ierburi proaspete.
2
Conopida la cuptor Împărțiți varza în inflorescențe și înmuiați-le timp de 20 de minute în apă sărată. Acest lucru este necesar pentru a elimina micile erori care tind să se târască în interiorul inflorescențelor. Apoi clătiți și fierbeți timp de 10 minute. Bate smantana cu oua si laptele, condimenteaza cu sare si piper. Se toacă ceapa verde. Găiniți brânza pe o răzătoare grosieră. Puneți inflorescențele într-un vas de copt într-un strat uniform și turnați în sosul pregătit, presărați brânză și ceapă deasupra. Se introduce într-un cuptor preîncălzit la 150 de grade și se coace 30 de minute. Se serveste fierbinte.
3
Dovlecel la cuptor cu amestec de legume. Clătiți bine legumele și ierburile în apă rece și răciți. Zucchini se taie în cercuri cu o grosime de maximum 2-3 centimetri și se îndepărtează cu atenție semințele și o parte din pulpă. Încălziți o cantitate mică de ulei vegetal într-o tigaie, puneți cani de dovlecel acolo, reduceți căldura și prăjiți-le pe ambele părți până se rumenesc. Cojiți tulpinile și semințele și tocați-le bine. Coji morcovii și tăiați-o în fâșii subțiri sau grătar pe o răzătoare grosieră. Ciupercile tăiate în farfurii subțiri. Amestecă ingredientele preparate, sare și piper. Puneți cercurile de dovlecel pe foaia de copt unsă și umpleți-le cu umplutura rezultată. Se introduce într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și se coace 10-15 minute. Presărați dovlecelul fin copt cu ierburi proaspete tocate. Dacă doriți, puteți presara dovlecel cu amestec de legume cu brânză rasă înainte de coacere.