Adesea puteți găsi fructe de smochine în magazine, dar pot fi probleme cu alegerea. Alegeți corect fructele smochinelor, pe baza semnelor exterioare.
Alege-ti reteta
Ce este smochinul?
Smochinul sau cum îl numesc un smochin crește mai ales în latitudinile sudice. Este cultivat în țări precum Georgia, Azerbaidjan, Armenia, India, Iran, precum și în unele țări din Asia. În sudul Rusiei, smochinele cresc în Crimeea și pe coasta Mării Negre. Smochinele sunt apreciate pentru conținutul ridicat de oligoelemente și vitamine benefice. Are o carne dulce care este greu de comparat cu orice.
Pe rafturile Rusiei puteți găsi aproximativ 8 soiuri de smochine. Toate acestea diferă prin aspect, dimensiune și gust. Smochinele au multe proprietăți utile. Conține vitamine din grupa B, vitamina C și A și este, de asemenea, bogat într-un număr mare de oligoelemente. Smochinele ocupă primul loc în conținutul de potasiu, care este util pentru persoanele cu boli cardiovasculare. De asemenea, aportul regulat de smochine are un efect benefic asupra digestiei, ceea ce va avea un efect pozitiv asupra organismului vârstnicilor. Datorită unui set bogat de microelemente, acesta poate fi folosit de copii și femei însărcinate.
Cum merge smochinele la magazine?
Smochinele coapte numai dintr-un copac pot fi păstrate nu mai mult de 24 de ore, după care începe să acre. Perioada de valabilitate poate fi crescută până la o săptămână dacă păstrați smochine la o temperatură de +2 - +4 grade în frigider. Este destul de dificil să transportați fructele de smochine în așezări îndepărtate de locurile de creștere. Adesea, smochinele sunt recoltate necoapte, în urma cărora fructul își pierde gustul, dar există excepții. În ciuda tuturor nuanțelor de mai sus, este încă posibil să găsești un fruct de smochin delicios în magazine.