Ouăle de prepeliță conțin un număr mare de vitamine, minerale și aminoacizi esențiali. Sunt ideale pentru dieta copiilor și adulților și au un gust mult mai bun decât ouăle altor păsări. Greutatea lor nu depășește 10-12 g, coaja este vopsită cu pete maronii. Gătirea ouălor de prepeliță este destul de simplă.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
-
- Ouă de prepeliță;
- tigaie;
- sare;
- Apa.
Manual de instrucțiuni
1
Se toarnă apă rece într-o cratiță, se adaugă o cantitate mică de sare și se dă foc.
2
Când apa începe să fiarbă, puneți ouă de prepeliță în el și gătiți la foc moderat. Gati-le la fiert moale timp de două minute. Și la fiert tare trebuie să gătească timp de cinci minute.
3
Înmuiați ouăle de prepeliță finite în apă rece și începeți să decojiți. Bon pofta!
Fii atent
Ouăle de prepeliță nu sunt infectate cu salmoneloză, deci pot fi consumate crude.
Nu gătiți acest produs imediat, ci scoateți-l din frigider: poate izbucni în apă clocotită.
Sfaturi utile
Perioada de valabilitate la frigider este de 60 de zile, la temperatura camerei până la 30 de zile.
Ouăle de prepeliță sunt folosite pentru a trata: colecistita cronică, astmul bronșic, bolile de inimă și sistemul nervos. În tratament, se folosesc și scoici.