Plăcintele sunt servite pe masa festivă frumos decorate și bine încălzite sau, invers, refrigerate. Aperitivele reci și salatele sunt puse pe masă chiar înainte de banchet. Mâncărurile calde sunt încălzite înainte de servire și este de dorit să le servim într-un recipient sigilat. Este recomandat să serviți mâncăruri curate pentru mâncăruri noi pe masă în timpul mesei, iar vasele murdare și aparatele trebuie curățate.
Alege-ti reteta
Manual de instrucțiuni
1
Lamaie decorează sandvișurile de pește, sandvișurile cu carne la grătar. Faceți tăieturi pe coaja cu un cuțit cret, apoi tăiați-l în felii subțiri. Puteți folosi și o portocală.
2
„Lalele”, „ventilatoarele” sunt decupate din ridiche de formă alungită, din conurile rotunde. Faceți benzi cu un cuțit cret pe ridiche - obțineți o zebră. Înainte ca ridichul să devină un decor pentru mâncare, țineți-l în apă rece. Un aspect foarte festiv este o decorare făcută din ridiche, feliată sau râșnită, împrăștiată pe o frunză verde de salată.
3
Pentru această decorațiune sunt potrivite atât castraveții proaspeți cât și cei murati. Tăiați castraveții în felii subțiri și rulați-i cu atenție.
4
Verdele nu fac doar gusturile preparate mai bine pregătite, ci și un element decorativ. Pentru a decora salate și sandvișuri, folosiți țelină, mărar, pătrunjel și ceapă. Transformă o ceapă verde cu un cuțit ascuțit într-o perie sau ventilator.
5
Dacă doriți să vă impresionați oaspeții cu un fel de mâncare foarte neobișnuit, faceți un „arici de varză”: puneți jumătate de cap de varză în jos cu o felie în jos pe o farfurie plată. Pe marginile farfuriei din jurul varzei, întindeți legumele, tăiate în cercuri sau cuburi. Garnisește o farfurie de legume cu verdeață sfâșiată. Introduceți bețe (din plastic sau din lemn) într-un cap de varză. Aceste bețe vor fi „acele” ariciului. Pune o varietate de gustări pe bețe - bucăți de carne, pește, cârnați, cuburi de brânză, măr și așa mai departe - tot ce se găsește acasă.
Articol aferent
Cum să gătești un aperitiv de nucă cu mere și brânză