Chiar și o astfel de salată simplă de aperitiv, precum vinina, vă poate diversifica masa de vacanță dacă adăugați carne fiartă sau afumată, pește sărat, ciuperci, fasole, precum și o decorați cu flori și figuri sculptate de ouă fierte sau legume.
Alege-ti reteta
Manual de instrucțiuni
1
Ornamente din legume.Pentru a decora vinetă cu trandafiri din legume, coajați o fâșie subțire și largă dintr-o sfeclă decojită sau morcov. Trageți trandafirii de pe fâșie. Pentru frunze, folosiți mărar sau pătrunjel. Coaja o sfeclă fiartă mică, tăiată în sferturi. Pe partea rotundă, toacă sfecla pentru a face petale convexe. Din petalele rezultate, așezați o floare pe ramurile de mărar sau pătrunjel. Pune mazăre de măsline, măsline sau verzi în centrul florii.Cojiți sfecla fiartă, tăiați în cercuri și tăiați flori, stele, inimi și decorați-le cu vinetă.Păiați ceapa roșie sau roșie, tăiată în jumătate. Faceți o secțiune longitudinală pe bec și separați cu atenție toate straturile. Cu un cuțit, tăiați marginile fiecărui strat, astfel încât să se obțină petale ascuțite. Introduceți un strat mai mic într-un strat mai mare pentru a face o floare. Tăiați ceapa rămasă în petale. Pe vinaigretă, partea convexă în sus, așezați petalele într-un cerc, puneți o floare în centrul cercului. Pune mazărea verde la mijloc Tăiați capetele castravetei murate și tăiați fâșiile longitudinale într-un unghi cu un cuțit ascuțit. Tăiați castravetele în cercuri și decorați vinaigreta cu stelele rezultate. Aceleași stele pot fi făcute din morcovi, cartofi sau sfeclă mică.
2
Decorațiuni din ouă fierte Tăiați oul fiert peste, trageți gălbenușul. În ambele jumătăți ale oului, tăiați într-un unghi acut al marginii pentru a face petale. Zdrobiți gălbenușul, amestecați cu maioneza și puneți în centrul fiecărei flori. Pentru frunze, folosiți pătrunjel proaspăt sau mărar, tăiați oul fiert împreună. Zdrobiți gălbenușul. Tăiați proteina în lungime în fâșii subțiri. Pe ramurile verdeaței, așezați petalele de mușețel. În mijlocul mușețelului, așezați gălbenușul zdrobit.
3
Ornamente de pește sărat Tăiați fileul de hering de-a lungul unghiului în fâșii subțiri și trageți trandafiri din ele. Pune trandafiri pe petalele de plante proaspete. Fâșii înguste de hering pot fi așezate pe o vină, sub formă de spirale sau inele. Verdele tocate fin sau ceapa de primăvară pot fi plasate în centrul inelului.