Un cookie, și cu atât mai mult un cookie de casă, este el însuși un decor de masă, chiar dacă este pur și simplu decupat sub formă de cercuri, stele sau triunghiuri obișnuite. Dar dacă este elegant și modelat pentru a decora, atunci acest fel de mâncare va deveni instantaneu o adevărată dulce festivă.
Alege-ti reteta
Manual de instrucțiuni
1
Puteți începe decorarea chiar și în etapa de pregătire a aluatului. De exemplu, amestecați cacao sau ciocolată rasă într-un aluat cu turtă scurtă pentru fursecuri. Când coaceți, obțineți efectul prăjiturilor „șah” sau „marmură”. Și dacă adăugați aluatul și nucile mărunțite mărunt la aluatul în sine, atunci aceste intercalări vor arăta uimitor în structura prăjiturilor. Acelasi efect va da si sucul de lamaie si portocala, fructe confiate fin tocate.
2
Dacă conectați două cookie-uri de aceeași dimensiune împreună, anterior omitând umplerea cu gem și turnați ciocolată deasupra și presărați ușor cu nucșoară măcinată sau scorțișoară, veți obține aproape o prăjitură. Până la înghețarea ciocolatei, puteți acoperi cu fistic smarald tocat, fructe confiate.
3
Pentru a face prăjituri buclate, trebuie să vă aprovizionați cu freze speciale pentru bucăți cret. De exemplu, prăjiturile pentru copii pot fi tăiate sub formă de: cai, un om de zăpadă, copaci de Crăciun, mașini, flori, case etc. Completați figurile pregătite cu articole de aluat potrivite deasupra. De exemplu, faceți o coadă și o criniță pentru un cal din aluatul flagelat.
4
Cookie-urile cu vârful luxuriant rotund arată bine dacă partea inferioară - baza - este înmuiată în ciocolată, albă sau întunecată, înghețată.
5
În formă de inimi, stele sau crescente, acoperiți complet prăjiturile cu miere cu glazură de ciocolată. Pentru a face acest lucru, pur și simplu scufundați-le în ciocolată lichidă și lăsați să se usuce.
6
Un decor perfect și versatil pentru un cookie rotund clasic va fi un nougat cu nuci. După acoperirea lui, lăsați ficatul să se răcească complet. Apoi îl puteți înmuia în glazură de ciocolată.
7
Decorația alb-negru arată festivă și solemnă. În primul rând, acoperiți prăjiturile cu glazură de ciocolată închisă și, până când s-a înghețat, aplicați mărgele albe, modele, benzi. Puteți stropi cu fulgi de nucă de nucă de cocos.