Uscarea cu semințe de mac este excelentă pentru petrecerile cu ceai de familie. O astfel de delicatesă tradițională rusă poate fi făcută independent. Există mai multe rețete pentru prepararea sa.
Alege-ti reteta
Uscare cu semințe de mac în lapte condensat
Va trebui să luați următoarele ingrediente: lapte condensat (300 ml), făină (4 cani), ouă (3 buc + 1 gălbenuș de ou, care este necesar pentru a unge uscătorii), sodă (0, 5 linguriță), sare (1/4 h). l.), vanilină (1 plic), semințe de mac (10 grame).
În primul rând, amestecați toate alimentele uscate, cu excepția semințelor de mac. Apoi se adaugă lapte condensat și ouă. Folosind un bici, trebuie să amestecați toate ingredientele pentru a face un aluat moale. Nu trebuie să se lipească de mâini.
Luați niște aluat și rulați-l într-un cârnat. Tăiați-l în bucăți mici de aproximativ 5-6 cm. Apoi, trebuie să faceți inele din ele. Astfel, va trebui să folosiți tot aluatul. Inelele trebuie așezate imediat pe o foaie de copt acoperită cu pergament.
Se unge gălbenușurile și se presară cu semințe de mac. Trimiteți-le la cuptor într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 20-25 de minute. Ar trebui să fie bine rumenite. Apoi, trebuie să le scoateți, să puneți un vas și așteptați ca uscarea să se răcească. Pe baza laptelui condensat, acestea se dovedesc a fi dulci și foarte crocante.