O cheesecake delicioasă poate fi preparată fără cuptor și cuptor cu microunde. Se dovedește o delicatesă de coajă foarte fragedă, cu o aromă de ciocolată și un strat de dulceața ta de fructe preferată.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - cascaval - 400g;
- - unt - 200 g;
- - ciocolata - 200 g;
- - fursecuri - 100 g;
- - zahăr pudră - 2 lingurițe. linguri;
- - gelatină - 1 lingură. o lingură;
- - zahar vanilat - 1 plic;
- - orice gem.
Manual de instrucțiuni
1
Mai întâi trebuie să zdrobiți prăjiturile până la făină. Puteți folosi orice cookie pentru cheesecake - principalul lucru este că se prăbușește cu ușurință. Topiți ciocolata într-o baie de apă și amestecați cu prăjiturile până se uniformizează.
2
Acoperim forma detașabilă cu pergament, turnăm „aluatul” rezultat cu un strat uniform și îl compactăm cu atenție. Dăm la frigider o jumătate de oră pentru a se solidifica.
3
Scoatem untul din frigider și îl lăsăm să se înmoaie.
4
Turnați gelatina cu un sfert de cană de apă caldă și lăsați să se umfle. Apoi se încălzește într-o baie de apă până la dizolvarea completă.
5
Bateți brânza de căsuță, zahărul pudră, untul și zahărul vanilat cu un mixer până când se formează o masă groasă, omogenă. Se amestecă câteva linguri de masă cu gelatina dizolvată anterior și se frământă bine. Apoi turnați într-un flux subțire în restul de masă de coajă și bateți din nou.
6
Turnați cașul într-o formă pe un tort înghețat. Dăm la frigider 4-5 ore până când se solidifică complet.
7
După acest timp, scoateți cheesecake-ul din frigider. Distribuiți uniform gemul deasupra. Topiți ciocolata rămasă și turnați cheesecake-ul pe ea. Dăm la frigider încă 1 oră. După aceea, scoateți cu grijă din formă și transferați într-o farfurie.
Fii atent
Dacă doriți, puteți elimina stratul de gem și crește cantitatea de ciocolată pentru blat.
Sfaturi utile
Puteți decora cheesecake-ul finit cu nucă de cocos sau ciocolată rasă.