Dacă doriți să vă răsfățați gospodăria cu o omletă delicioasă și sănătoasă, atunci vă sfătuiesc să gătiți acest fel de mâncare în conformitate cu GOST. Tot ceea ce este necesar pentru a face o omletă care are un „gust din copilărie” este de a respecta proporțiile exacte de lapte și ouă.
Alege-ti reteta
Omleta conform GOST in cuptor: reteta
Veți avea nevoie de:
- patru ouă de pui;
- de la 80 la 120 ml lapte (în funcție de mărimea ouălor, dacă sunt mari, atunci se iau 30 ml lapte per ou, dacă sunt mici, apoi 20 ml);
- sare (după gust);
- ulei vegetal (pentru ungerea unei foi de copt).
Rupeți ouăle într-un bol și adăugați lapte și sare, respectând toate proporțiile. Amestecați totul bine. Ungeți o foaie de copt cu ulei vegetal și turnați masa de lapte din ou în ea, astfel încât stratul său să nu ajungă peste cinci centimetri (pentru aceasta este mai bine să folosiți o formă largă). Introduceți tigaia în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 10-15 minute. După ce a trecut timpul, scoateți omleta din cuptor, ungeți cu unt și presărați cu orice plante după gust. Pentru a menține mâncarea la fel de magnifică, este indicat să o lăsați să se răcească la cuptor.
Omleta conform GOST din multicooker
Veți avea nevoie de:
- cinci ouă mari;
- un pahar de lapte;
- un vârf de sare.
Rupeți ouăle într-un bol adânc și larg, adăugați lapte la ele, sareți și bateți cu o furculiță sau bateți cam un minut. Ungeți forma multicookerului cu orice ulei, apoi turnați masa gătită în ea. Fără a închide capacul aparatului de bucătărie, setați „coacerea” pe el timp de 20 de minute. După ce a trecut timpul, închideți capacul multicooker și lăsați omleta să se răcească ușor. Scoateți cu grijă vasul finit din formele lor, ungeți cu unt, tăiați-le în porții și serviți cu pâinea prăjită.