Bucățile de pește vor fi savurate de oricine iubește peștele. Un fel de mâncare excelent care poate fi servit pe orice masă.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - kilogram de file de pește;
- - o felie de pâine albă;
- - ceva lapte (50 g);
- - 2 buc. ceapă;
- - 1 morcov;
- - o pereche de ouă;
- - 1-2 linguri de pastă de roșii;
- - ulei vegetal;
- - 1-2 linguri de făină;
- - frunza de dafin;
- - piper;
- - condiment de pește;
- - sare.
Manual de instrucțiuni
1
Cojiți ceapa și spălați-o. Puteți tăia în cuburi sau în jumătate de inele. Adăugați puțin ulei vegetal într-o tigaie preîncălzită. Se prăjește ceapa timp de 3 minute la foc mediu.
2
Înmuiați o felie de pâine în lapte.
3
Era rândul peștilor. Spălați-l bine, separat de oase. Dacă lucrați cu file, atunci pur și simplu dezghețați-l. Tăiați peștele în bucăți și macinați-l într-o mașină de tocat carne împreună cu o felie de pâine și ceapă fiartă.
4
Se amestecă bine carnea tocată, se adaugă piper și sare după gust, precum și 1-2 ouă. Amestecați-le cu masa totală.
5
Încălziți o tigaie pe foc și turnați ulei de floarea soarelui. Tăiați umede cu mâinile ude și rulați-le în făină. Produsul semifabricat trebuie prăjit timp de 3 minute la foc mediu pe o parte. Apoi întoarceți fiecare tăietură în cealaltă parte și prăjiți aproximativ 3 minute. Îndoiți tăieturile într-un recipient pentru o perioadă.
6
Spălați și curățați ceapa și morcovii. Se unge și se taie ceapa în cubulețe. Alimentați cu apă clocotită (fierbeți fierbătorul).
7
Toarna putin ulei vegetal in tigaie. Prăjiți ceapa cu morcovii timp de 3-4 minute, amestecând constant.
8
Pentru succesul dvs., adăugați pasta de roșii și mai fierbeți încă un minut. Adăugați piper și sare, condimente speciale pentru pește și frunze de dafin. Se diluează masa rezultată cu apă clocotită. Deci ai făcut sosul. Se toarnă prăjiturile cu acest sos și se fierbe timp de 15 minute la foc mic.