Roșiile cu baril au un gust special și o aromă uimitoare. Efectuarea lor pentru iarnă nu va fi dificilă dacă aveți la îndemână o rețetă dovedită, precum și toate ingredientele necesare.
Alege-ti reteta
Lista produselor necesare
Va trebui să pregătiți în avans următoarele ingrediente:
- apa purificata - 10 litri;
- rosii proaspete - 100 kg;
- frunze de coacăz negru - 1 kg;
- sare de masă - 750-850 grame;
- frunze de cires - 0, 5 kg;
- rădăcini de hrean - 300 de grame;
- mărar (umbrele și tulpinile uscate) - 3 kg;
- usturoi - 10 capete;
- frunze de hrean - 1 kg; (ia 300 de grame de rădăcină)
- ardei iute rosu - 10 buc.
Saramura de gatit
În primul rând, trebuie să pregătiți o murături, în mod ideal, acest lucru este necesar cu o zi înainte de a pune roșia într-un butoi. Este necesar să luați apă purificată și să amestecați bine sarea în ea. Apoi, trebuie să încălziți ușor lichidul și să-l lăsați într-un loc cald pentru bătuți.