Îți place puiul? Ați încercat vreodată să gătiți o adevărată plăcintă cu pui în 1, 5 ore? Felul de mâncare combină toate delicatesele gastronomice preferate. Placinta clasica de pui va fi apreciata de oaspetii tai si de tine.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- Pentru crustă:
- -1/4 cana faina premium
- -1 linguriță de zahăr
- -1/4 linguriță de sare fină
- -1/2 cani (1 băț) de unt nesalțit la rece
- - 3 - 5 linguri de apă cu gheață
- Pentru umplere:
- -5 linguri de unt nesalțit
- -1 ceapa galbena medie, taiata cubulete
- -4 morcovi medii, tăiați
- -2 usturoi, tocat
- -1/2 cana faina
- -1 cană mazăre înghețată
- - Sare grosieră și ardei măcinat
- -3 cani pui fiert ras
- -1/3 cana patrunjel proaspat
Manual de instrucțiuni
1
Gătirea crustei: într-un procesor alimentar, amestecați făina, zahărul și sarea împreună. Adăugați untul și amestecați până când s-a dizolvat complet. Adăugați 3 linguri de apă cu gheață. Bateți până când aluatul este crud. Pune aluatul rezultat peste noapte la frigider.
2
Preîncălziți cuptorul la 375 de grade. Faceți umplutura: topiți untul într-o cratiță mare la foc mediu. Adăugați ceapa și morcovii, gătiți până la legumele moi timp de aproximativ 8 minute. Adăugați usturoiul și fierbeți încă 30 de secunde. Puneți întregul bol, tocați până la piure și adăugați făină. Se amestecă bine. Se adaugă mazărea, se condimentează cu sare și piper. Se presară totul cu pătrunjel și se amestecă cu puiul.
3
Pe o suprafață de lucru înmuiată, se rulează un aluat de aproximativ 2 centimetri grosime. Puneți întreaga umplutură la mijloc, distribuiți uniform peste aluat. Se coace până se rumenesc timp de 45 până la 50 de minute. Se lasă să se răcească 15 minute înainte de servire. Tortul tău este gata!