Pentru a reduce timpul de gătit, multe gospodine folosesc aluat cumpărat. Cel mai adesea, acest aluat se găsește sub formă înghețată. Cum să-l dezghețați corect?
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- aluat de drojdie congelată
Manual de instrucțiuni
1
Încercați să dezghețați aluatul în frigider. Pentru a face acest lucru, pur și simplu puneți-l pe raftul de jos al frigiderului și lăsați-l peste noapte.
2
Puteți dezgheța aluatul de drojdie la temperatura camerei. Acest proces va dura aproximativ 4 ore. În primul rând, aluatul trebuie scos din ambalaj. Puneți aluatul înghețat pe o mată de silicon sau pe o tăietură și lăsați-o în cameră.
3
Puneți aluatul de drojdie congelată într-o pungă de plastic și scufundați-vă în apă caldă. Astfel, puteți dezgheța aluatul pentru o perioadă mai scurtă de timp.
4
Profitați de microunde. Puneți aluatul în el și selectați funcția de decongelare. Dacă nu este prevăzută o astfel de funcție, setați puterea la cel mult 100 de wați. Întoarceți aluatul din când în când și monitorizați starea acestuia. Aluatul de drojdie trebuie scos din cuptorul cu microunde înainte de a se încălzi.
5
Rețineți că cea mai sigură metodă pentru calitatea aluatului este modul natural de dezghețare, adică. la frigider sau la temperatura camerei. Prin urmare, dacă timpul permite, încercați să nu utilizați un cuptor cu microunde și apă caldă în scopuri de decongelare.
Fii atent
Păstrați aluatul de drojdie congelată numai la congelator, la o temperatură care nu depășește -18 grade. În astfel de condiții, aluatul va rămâne utilizabil timp de 3-6 luni.
Sfaturi utile
Cumpărați aluat congelat doar în magazinele care au condițiile necesare pentru depozitarea acestui produs. Când alegeți acest produs semifabricat, acordați atenție durității sale. Aluatul trebuie să fie foarte greu. Așadar, veți fi sigur că este păstrat la o temperatură adecvată și nu se decongelează. Prezența blisterelor indică înghețarea secundară la care a fost supus produsul. Încercați să cumpărați mărfuri de la producători de încredere, de încredere.