Folosind brânză, ficat de pui și paste, puteți găti un fel de mâncare incredibil de gustos - caserola.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 1/2 kg din orice paste;
- - 300-400 g ficat de pui;
- - 1 buc. ceapă;
- - 1 lingură. o lingură de făină;
- - 1/2 cană de lapte;
- - 50 g de unt;
- - 2 lingurițe linguri de pesmet;
- - 2 ouă de pui;
- - 50 g brânză tare;
- - 3 lingurițe. linguri de ulei vegetal;
- - sare (se adaugă după gust);
- - un vârf de piper negru măcinat.
Manual de instrucțiuni
1
Clătiți ficatul de pui și lăsați-l să se usuce. Apoi tăiați-l în bucăți mici. Procedați la fel cu ceapa, îndepărtându-le de pe cojile lor.
2
Turnați ulei vegetal pe o tigaie preîncălzită. Prăjiți ficatul cu ceapa timp de 5 minute, amestecând constant.
3
Era rândul făinii. Adăugați-o în tigaie și amestecați bine.
4
Următorul pas este să turnați 1/2 cană de lapte în tigaie. Adăugați piper și sare după gust.
5
Vom avea nevoie de brânză tare. Frecați-l pe o răzătoare grosieră.
6
Să trecem la elementele de bază. Gătiti pastele așa cum îl gătiți în mod normal. Pastele pot fi de orice fel. După ce s-au gătit, lăsați-le să scurgă excesul de apă aruncând pastele într-un frigider.
7
Ungeți vasul de copt cu unt și puneți un strat de paste. Deasupra lor se așază ficatul prăjit cu ceapă.
8
Amestecați ouăle și brânza tare într-un bol adânc și așezați acest amestec deasupra cepei și ficatului.
9
Se presara caserola cu pesmet si se acopera cu un strat de unt ras.
10
Coaceți vasul timp de 15 minute la o temperatură de 200 de grade. Caserola trebuie rumenită.
11
Dacă doriți, puteți decora vasul cu ierburi sau ceapă verde. Caserola de paste, ficat de pui și brânză este gata.