Oaspeții neașteptați sunt la ușă și ai puțin timp să gătești? Faceți o gustare pe crackers. Pentru umplutură, sunt potrivite o mare varietate de componente - șuncă, brânză, legume, pește ușor sărat, ciuperci, verdeață, etc. Totul depinde de imaginația dvs., iar dacă nu este suficient, folosiți rețete gata făcute.
Alege-ti reteta
Prajitura cu sunca si carnati cu branza
ingrediente:
- 25-30 crackere rotunde;
- 150 g de șuncă sau mezel fiert;
- 150 g brânză de cârnați;
- 1 rosie;
- 3 ouă de pui;
- 3 pui de pătrunjel;
- maioneză.
Un aperitiv va arăta mult mai atractiv dacă trageți umplutura printr-o duză mare a unei pungi de patiserie.
Cojiți brânza de cârnați de pe piele și răziți-o pe o răzătoare fină. Se fierb ouăle, se răcesc în apă cu gheață, nu se scoate din coajă și se freacă cu o furculiță. Feliați șunca sau cârnații în cubulețe mici. Se amestecă toate ingredientele preparate și se condimentează cu maioneză. Pune masa pe biscuiti, garniseste cu o felie de rosii si frunze de patrunjel.
Aperitiv elegant pe biscuiti cu somon si crema de branza
ingrediente:
- 25-30 crackers;
- 200 g somon sau păstrăv ușor sărat;
- 200 g brânză cremă sau caș;
- 2 ramuri de mărar;
- 2-3 frunze de salată verde;
- 1/3 lingură piper negru măcinat
Gătiti un aperitiv pe biscuiti chiar înainte de servire, ca cookie-urile se înmoaie repede.
Tăiați peștele în felii subțiri și alungite peste fibre. Clătiți frunzele de salată și uscați-le pe un prosop de hârtie. Bateți brânza cu mărar tocat și piper și puneți porțiunile mici ale cremei rezultate la dimensiunea unui mazăre mare în jumătate de biscuite. Puneți cookie-urile rămase pe ele și apăsați ușor în jos pentru a lipi. Deasupra, aplică încă o bilă de masă de brânză, acoperă cu o bucată de salată verde și decorează cu o rozetă de somon.
Rețetă cracă de ciuperci
ingrediente:
- 20-30 crackers;
- 100 g campignoni proaspeți;
- 100 g ciuperci murate mici de aproximativ aceeași dimensiune;
- 150 g brânză de căsuță;
- 100 g smantana 20%;
- 1 cap mic de ceapă roșie;
- 1 cățel de usturoi;
- un vârf de piper negru măcinat;
- 0, 5 linguriță sare;
- 10 g de pătrunjel sau mărar;
- ulei vegetal.
Se toacă ceapa decojită și usturoiul și se prăjesc în ulei vegetal până la moale. Adăugați șampanii tăiați gros, piper, sare și gătiți timp de 5-7 minute. Se răcește cartofii prăjiți, se combină cu brânză, smântână, ierburi și se toacă într-un blender până la neted. Formați diapozitive de umplutură de ciuperci cremoase pe biscuiti și plantați pe fiecare pereche de ciuperci cu miere.
Aperitiv vegetarian Cracker
ingrediente:
- 20 crackers;
- 1 avocado copt;
- 10 roșii cherry;
- 2 lingurițe suc de lamaie;
- 1/3 lingură sare.
Tăiați coaja din avocado, îndepărtați piatra și măturați pulpa fructului într-un blender. Turnați sucul de lămâie în piure, astfel încât să nu se rumenesc, sarea și se amestecă. Distribuie-l printre crackers, acoperă cu jumătăți de roșii cherry și puțină presiune.
Articol aferent
Barci pentru aperitiv de brânză de căsuță