Se apropie vara, iar acesta este sezonul celui mai delicios fel de mâncare - okroshka. Se reîmprospătează într-o zi caldă și, în același timp, hrănește organismul cu vitamine. Gustos, sănătos și foarte simplu.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 200-300 grame de mezeluri fierte, cârnați sau cârnați,
- - 3-4 cartofi de dimensiuni medii,
- - 2 castraveți mici,
- - 8 ridichi,
- - 3-4 ouă
- - o grămadă mică de mărar,
- - o bucată mică de ceapă verde,
- - smântână (cantitate după gust),
- - kvass (cantitate după gust),
- - sare (cantitate după gust).
Manual de instrucțiuni
1
Spălați cartoful (nu trebuie să coajați), clătiți ouăle cu apă. Pune cartofii cu ouă pe foc, gătește până când cartofii sunt gata, apoi răci.
2
Ouăle terminate și cartofii (coaja) tăiate în cubulețe. Tăiați sau cârnați (mărimea după gust).
3
Spălați și uscați castraveții, ridichile, mararul și ceapa verde. Tăiați castraveții în același mod ca toate celelalte ingrediente. Tăiați mărar și arpagic. Tăiați ridichea după gust, puteți cuburi sau farfurii, dacă doriți, grătați-o (are un gust mai bun).
4
Transferați ingredientele preparate într-un castron mare sau o cratiță mică. Se toarnă kvass, sare după gust. Pune okroshka la frigider pentru 20-30 de minute pentru a insista. Se servește în porții, se adaugă o lingură de smântână la fiecare porție (cât mai mult după gust). Servirea okroshka este cea mai bună cu cartofi mici prăjiți, dar este posibil și ca fel de mâncare independent.