În copilărie, femeile cu rom au fost pentru noi o delicatesă, pe care nu ni le-am putea permite întotdeauna. Impregnările au fost sirop natural cu rom, parfumate și foarte gustoase. Acum la vânzare sunt deja departe de așa ceva. Cel mai bine este să coace o femeie cu rom acasă și să o faci pe gustul tău.
Alege-ti reteta
Pentru a pregăti bunica vanilie, trebuie să ne alimentăm cu următoarele alimente și mirodenii:
- 1 cană făină
- 2/3 cana zahar
- 2 linguri de smantana,
- 8 ouă
- 2 gr. zahăr vanilat
- 1 lingură zahăr pudră
- 1 lingură o lingură de unt, fructe de pădure și fructe.
Pregătiți fructe de pădure sau fructe în avans pentru decorare. Îmi spăl fructele de pădure sub apă curgătoare și le usuc, îmi spăl fructele, le curăț, dacă este necesar și le tai în bucăți. Cerneti faina printr-o sita fina. Tot zahărul este amestecat cu zahărul vanilat. Spălăm bine ouăle, uscăm și rupem într-un amestec de zahăr.
Facem o baie de aburi, încălzim amestecul pe ea la 40-50 de grade și începem să bici. Scoateți din abur, răciți la temperatura camerei, fără a opri biciul. Apoi se adaugă smântână groasă, se amestecă, se întinde făina și se frământă aluatul. Luăm forma ondulată, o ungem dens cu ulei înmuiat gătit și stropim cu făină.
Intindem aluatul finit intr-o forma si coacem la temperatura de 180-200 grade timp de 30-40 minute. Scoatem bunica terminată din cuptor și o lăsăm să se răcească. După ce produsul s-a răcit, presărați-l cu zahăr glaziv. Decorați cu fructe de pădure sau felii de fructe deasupra.