Îți aduci aminte cât de mult timp ai luat o cină pentru doi, înfășurați într-un fleur de dragoste și tandrețe, cu un boabe de piper de pasiune înfocată și o scânteie de lumânări în ochii radiatori ai unei persoane dragi? Romance într-o relație nu se întâmplă prea mult. Și pentru a face cină pentru doi, nu ai nevoie de gătit special sau imaginație sălbatică. Destul de dragoste, dorință și puțin timp.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
-
- Pentru un aperitiv
- - 150 g de gin;
- - 1 lingura de vermut uscat;
- - 2 felii de lamaie;
- - 200 g de gheață.
- Pentru salata "Intriga"
- - 200 g de creveți fierti;
- - 50 g de ruculă;
- - 50 g ulei de măsline;
- - 1 lingurita sirop de caise;
- - 1 lingură de oțet balsamic;
- - 50 g de Ukrup;
- - 50 g de pătrunjel;
- - 30 g migdale prăjite.
- Pentru constelația Peștilor
- - 2 fripturi mari de somon;
- - 50 g ulei de măsline;
- - ½ linguriță de sare;
- - ½ lingurita de cimbru;
- - ½ linguriță piper negru măcinat;
- - 4 roșii;
- - 50 g de mărar;
- - jumătate de lămâie
- Pentru „Căpșuni de zăpadă”
- - 200 g căpșuni proaspete;
- - 2 albusuri de ou;
- - 50 g zahăr pudră;
- - 100 g napolitane subțiri.
Manual de instrucțiuni
1
Pregătiți o cameră pentru cină. Puneți o masă frumoasă pe masă, puneți cele mai frumoase și scumpe tacâmuri. Luminați lumânări, decorați camera cu flori și puneți-vă o rochie nouă. Nu ar trebui să stai câteva ore în bucătărie. Cina pentru doi ar trebui să fie ușoară și să inspire pentru fapte de dragoste, și nu pentru un vis cu stomacul umplut.
2
aperitiv
Ofera-i persoanei dragi o băutură în timp ce felul principal de mâncare termină de gătit în cuptorul tău. Amestecați ginul, vermutul uscat și o cantitate mare de gheață într-un agitator sau un blender. Turnați cocktailul rezultat într-un pahar și garnisiți cu o felie de lămâie.
3
Salata "Intrigue"
Spălați verdeața. Scoateți părțile fragede ale frunzelor din ruculă și aruncați singure tulpinile. Rupeți frunzele de ruculă cu mâinile și tocați bine pătrunjelul și mărarul.
4
Turnați creveții cu apă clocotită timp de o jumătate de minut, apoi scurgeți apa și curățați creveții.
5
Combinați uleiul de măsline, oțetul balsamic și siropul de caise. Bateți amestecul cu un baton sau un blender. Toarnă sosul rezultat în ierburi și amestecă.
6
Puneți creveții deasupra salatei și presărați pe farfurie migdalele tocate. Salata este foarte fragedă și ușoară. Stimulează pofta de mâncare și nu numai gastronomică.
7
Felul principal "Constelația Peștilor"
Combinați uleiul de măsline, cimbru, sare și piper măcinat. Tăiați roșiile în inele. Înmuiați fiecare bucată de roșii în sosul rezultat.
8
Puneți folia în vasul de copt și așezați inelele de roșii. Pune felii de somon deasupra. Tăiați lămâia în jumătăți subțiri de inele și așezați-vă pe părțile laterale ale peștilor.
9
Preîncălziți cuptorul la 250 de grade. Puneți peștele la cuptor și coaceți aproximativ 30 de minute. Aranjați somonul pregătit în farfurii și presărați mărar tocat deasupra.
10
Desert „Căpșună de zăpadă”
Spălați căpșunile, uscați-le, puneți-le pe napolitane și presărați cu zahăr pudră deasupra. Se răcește veverițele în frigider, apoi se bat cu zahărul pudră într-o spumă groasă. Pune veverițele biciuite pe căpșuni. Încălziți cuptorul la 200 de grade și puneți desertul acolo timp de 3-4 minute pentru ca proteinele să se rumenesc. Desertul este gata.