Clatite - un fel de mâncare versatil pentru micul dejun și cină. Acestea pot fi pregătite pentru utilizarea viitoare și apoi servite cu diferite umpluturi. Crema acră va veni în salvare dacă nu aveți lapte. Și urmând sfaturile pe care le recomandă această rețetă, clătitele tale se vor dovedi subțiri și foarte gustoase.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - făină - 1-1, 5 căni
- - smantana - 0, 5 cani
- - apă - 300 grame
- - sare după gust
- - ulei - 2 linguri
- - ouă - 3 buc.
Manual de instrucțiuni
1
Clătitele sunt un fel de mâncare preferat pentru întreaga familie. Această minunată patiserie poate fi preparată nu numai în lapte, ci și în smântână. Acest lucru este valabil mai ales când nu există lapte și doriți clătite. Se dizolvă smântâna în 2/3 porții de apă caldă. Crema acru trebuie dizolvată complet în apă. Apa cu sare.
2
Pentru a obține clătite delicioase cu smântână, cernă făina și amestecă-l cu apă și smântână. Se amestecă până la un amestec omogen, fără buline. Concentrația amestecului trebuie să fie ca smântâna groasă. Luați ouăle, care ar trebui să fie la temperatura camerei și bateți cu amestecul.
3
Uleiul vegetal va ajuta la evitarea lipirii clătitelor într-o tigaie. Turnați-l în aluat. Apoi adăugați restul de apă la masă, amestecați. Apa trebuie să fie fierbinte. Aluatul pentru clătitele subțiri cu găuri este gata.
4
Începeți să coaceți clătitele pe smântână. Folosind o tigaie pentru clătite, obțineți clătite perfect subțiri cu găuri. În primul rând, tigaia trebuie pregătită. Încălziți-l cât mai mult. Dacă doriți că clătitele să fie subțiri, turnați în tigaie cât mai puțin aluat. Prăjiți clătitele coapte pe ambele părți pe un platou.
5
Clătitele se ung cu unt, care este topit în prealabil. Dacă nu doriți să creșteți conținutul caloric al clătitelor, utilizați smântână în loc de unt.
Sfaturi utile
Folosind această rețetă de clătite, vei coace clătite chiar și atunci când nu ai lapte.