Felurile de mâncare preparate din carne de porc sunt foarte gustoase și satisfăcătoare, în timp ce carnea de porc este o carne foarte nepretențioasă, care nu necesită mult timp. Carnea de porc la cuptor, de exemplu, în vasele ceramice este pur și simplu excelentă. Gătiți carnea de porc în ghivece la cuptor.
Alege-ti reteta
Pentru a găti carne de porc în ghivece în cuptor, veți avea nevoie de:
- carne de porc - 300 g;
- ceapă - 2 buc.;
- morcovi - 2 buc.;
- cartofi - 700 g;
- brânză - 150 g;
- verdeață (pătrunjel sau mărar) - mai multe ramuri;
- sare și condimente după gust.
Această rețetă este concepută pentru a pregăti 6 porții, așa că veți avea nevoie de 6 vase mici.
Nu uitați că cel mai important lucru în prepararea oricărei cărți este pregătirea corespunzătoare a acesteia. Această etapă vă va permite să reduceți timpul de gătit și să obțineți un gust extraordinar.
Carnea trebuie tăiată în bucăți mici, apoi se prăjește într-o tigaie într-o cantitate mică de ulei. În cazul în care nu aveți, carnea de porc se poate dovedi puțin uscată și nu atât de aromată. Carnea trebuie prăjită în ulei vegetal până se rumenesc. Nu uitați să sareți și să adăugați condimentele preferate.
Luați 6 oale și aranjați carnea în proporții egale. În continuare, decojiți ceapa și tăiați-o în cubulețe mici, răniți morcovii pe o răzătoare fină, apoi legumele trebuie trecute în ulei vegetal timp de câteva minute. Puneți cartofii prăjiți astfel în ghivece.
Spălați cartofii, curățați-le, tăiați-le în cuburi de dimensiuni medii și prăjiți-le într-o tigaie până sunt pe jumătate gătite. Acum trebuie să adăugați cartofi în fiecare oală, apoi să turnați apă fierbinte în ghivece, astfel încât să vă acopere complet toate produsele. Ghivecele trebuie introduse la cuptor, apoi încălzite la o temperatură de 200 de grade. Păstrați carnea de porc și cartofii în oale la cuptor pentru aproximativ 30 de minute.
Între timp, luați orice verdeață, spălați și tocați și grătați brânza tare. Combinați verdeața și brânza și adăugați la fiecare oală cu câteva minute înainte de sfârșitul gătitului.
După 5 minute, carnea de porc în ghivece cu cartofi este complet gata și vă puteți servi mâncarea la masă.