Solyanka este un preparat foarte popular din bucătăria rusă. Particularitatea acestui fel de mâncare este că combină ingrediente acide, sărate și picante.
Există multe modalități de a face un hodgepodge. Hodgepodge foarte gustoasă este obținută la o aragaz lent.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- Carne de vită (file) - 400 g.
- Pui afumat - 200 g.
- Cârnați de vânătoare - 130 g.
- Cartof - 560 g.
- Morcovi - 1 bucată medie.
- Murături - 2-3 bucăți de dimensiuni medii.
- Pasta de rosii - 100 g.
- Ceapă - 1 ceapă medie.
- Murături de castraveți - 100 ml.
- Ulei vegetal - 100 ml.
- Apa - 2 l.
- Sare, condimente - după gust.
Manual de instrucțiuni
1
Clătiți bine carnea de vită, se taie cu ceapă, morcovi, cartofi, castraveți, cârnați și paie de pui.
2
În vasul multicookerului trebuie să adăugați ulei. Pune acolo ceapa tocată, morcovii, cârnații, puiul, pasta de roșii.
Toate trebuie amestecate bine. În continuare, închideți capacul și porniți modul „Frying” (în funcție de model, numele se poate schimba). Setăm timpul de gătire timp de 20 de minute.
3
Cu 5 minute înainte de sfârșitul programului se adaugă murături de castraveți. Prăjiți până expiră programul.
4
După finalizarea programului, adăugați apă, cartofi, carne, sare și condimente. Amestecați totul bine și închideți capacul. Setați modul „Friptura / ciorba” (numele pot varia) și setați ora la 1 oră.
Sfaturi utile
Solyanka se servește cel mai bine cu o felie de lămâie, măsline și smântână. De asemenea, dacă doriți, puteți presăra cu ierburi proaspete.