Ceea ce ar putea fi mai bun decât aroma uimitoare a produselor de patiserie proaspete și a cafelei dimineața. Coafuri pufoase, moi, cremoase, cu o ușoară aromă de scorțișoară - acesta este un mic dejun excelent pentru întreaga familie.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - faina 5 linguri.
- - zahăr 1 lingură.
- - ouă 3-4 buc.
- - unt 150 g
- - vanilină 1 plic
- - lapte copt 0, 5 l
- - drojdie uscată 12 g
- - crema de branza 400 g
- - smântână 3 lingurițe
- - zahăr înghețat
- - scorțișoară
- - stafide 150 g
Manual de instrucțiuni
1
Lăsați cald într-o baie de apă, adăugați drojdie, 2 lingurițe. zahăr, 2 lingurițe. făină premium. Frământați aluatul și puneți-l la loc cald timp de 1, 5 ore.
2
Topiți untul cu vanilină și zahăr granulat. Turnați masa de ouă rezultată în aluatul terminat. Adăugați făina cernută în porții și amestecați bine, aluatul va deveni moale și elastic. Apoi, scoateți aluatul într-un loc cald pentru încă 30-40 de minute.
3
Rotiți aluatul final într-un strat și ungeți bine cu unt topit, acoperiți aluatul cu zahăr, scorțișoară și adăugați stafide.
4
Rotiți aluatul rulat într-un sul și tăiat în felii cu un cuțit ascuțit. Acoperiți foaia de copt cu hârtie pergament și așezați bucățile de foaie de copt cu partea tăiată. Coaceți rulourile timp de 15-20 de minute la o temperatură de 220 de grade.
5
În timp ce chiflele sunt la cuptor, pregătiți o umplutură cremoasă. Brânză smântână, smântână și zahăr glazant într-un blender. După cuptor, turnați chiflele calde cu smântână.