Pentru a surprinde oaspeții cu prăjituri de casă, puteți coace o prăjitură cu ciocolată cu caise uscate și afine uscate. Fiecare bucată se va topi instantaneu în gură, oferind plăcere iubitorilor de prăjituri dulci.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 100 g unt;
- - 170 g ciocolată întunecată;
- - 200 g zahăr;
- - 70 g de făină;
- - un vârf de sare;
- - 2 oua;
- - 15 ml suc de portocale;
- - o linguriță de extract de vanilie;
- - caise uscate (8-10 bucăți);
- - 40 g de merișoare uscate (se pot folosi stafide).
Manual de instrucțiuni
1
Preîncălziți cuptorul la 175C. Formați 20 la 20 de centimetri acoperite cu hârtie de copt. Turnați caisele și merișoarele (stafide) cu o cantitate mică de apă clocotită, îndepărtați-le în lateral.
2
Topiți ciocolata și untul într-o baie de apă, amestecați până când este netedă, îndepărtați-o în lateral.
3
Într-un bol amestecăm zahărul, făina și sarea, adăugăm ouăle, extractul de vanilie și sucul de portocale, amestecăm până la neted. Masa poate părea groasă, dar pe măsură ce zahărul se dizolvă, aluatul va deveni mai elastic.
4
Adăugați cremă de ciocolată în aluat, amestecați și distribuiți uniform aluatul în formă.
5
Trageți caisele uscate și afine într-un colier și transferați pe un prosop de hârtie. Tăiați caisele uscate de-a lungul și întindeți la întâmplare deasupra aluatului, presărați plăcintă de afine și trimiteți la cuptor pentru 25-30 minute.