Dintre toate organele, inimile sunt cele mai utile, deoarece nu îndeplinesc o funcție de curățare. Haideți să le facem un fel de mâncare uimitor de delicios în stil asiatic!
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 1 kg inimi de pui;
- - 1 cană sos Teriyaki;
- - 4 linguri sherry uscat;
- - piper negru măcinat după gust;
- - ulei de prăjit (arahide este cel mai bine).
Manual de instrucțiuni
1
Dezghețați inimile (dacă luați cele congelate) și tăiați cu atenție partea deschisă, astfel încât vasul finit să pară mai plăcut din punct de vedere estetic. Apoi clătiți organele sub apă curgătoare și uscați-le pe prosoape de bucătărie.
2
Într-un bol cu capac, amestecați sherry și un pahar de sos Teriyaki, adăugați piper negru proaspăt măcinat după gust, amestecați și așezați inimile uscate în marinadă. Acoperiți și agitați bine de mai multe ori: lăsați sosul să acopere bine organele!
3
La frigider 4 ore. De mai multe ori în acest timp, recipientul trebuie agitat. În același timp, frigaruiile trebuie pregătite: puneți-le în apă rece, altfel vor arde într-o tigaie.
4
Patru ore mai târziu, îndepărtați inimile din marinada și coarda de pe frigarui pregătite. Încălziți untul de arahide într-o tigaie (arde mai puțin) și puneți frigarui în ea. Se prăjesc până la licitație, aproximativ 10 minute. Apoi, schimbați șervețele de bucătărie pentru a scăpa de excesul de ulei.