Charlotte este o plăcintă cu mere. Gătitul este destul de simplu, nu necesită produse exotice și abilități speciale. Îl poți servi la masa festivă sau îl poți folosi la o cină în familie.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
-
- ouă - 4 buc.;
- zahăr - 1 cană;
- făină - 1 pahar;
- mere - 0, 5 kg;
- scorțișoară
- vanilină sau mac;
- nuci - 100 g;
- sare pe vârful unui cuțit;
- zahăr înghețat sau lapte condensat fiert.
Manual de instrucțiuni
1
În primul rând, pregătiți aluatul pentru charlotte. Pentru a face acest lucru, bateți ouăle cu un mixer, adăugați-le puțin zahăr, a cărui cantitate depinde de preferințele dvs. gustative. După ce zahărul s-a dizolvat complet, începeți să turnați treptat făina, frământând aluatul. Adăugați puțină sare (pe vârful cuțitului). Amestecați totul bine. Ar trebui să ai o masă care seamănă cu smântâna în consecvență. Amintiți-vă că, cu cât îl bateți mai bine, cu atât va fi mai gustos tortul vostru.
2
Pentru gust, adăugați puțină semințe de vanilie, scorțișoară sau mac. Puteți folosi, de asemenea, stafide, pentru aceasta, clătiți bine sub apă curentă, apoi turnați peste apă clocotită. Dacă doriți, adăugați nucă sau alte alte nuci în plăcintă, dar tocați-le bine, astfel încât să nu fie mari.
3
Pregătiți merele. Pentru o plăcintă este mai bine să luați un soi de fructe dulci și suculente, de exemplu, „Miere”. Clătiți-le bine, îndepărtați coaja, miezul. Tăiați fructele în felii mici.
4
Lubrifiați bine recipientul cu ulei vegetal, acest lucru este necesar pentru ca charlotte să nu se ardă. Pentru coacere, este mai bine să folosiți o matriță din silicon, deoarece este ușor să îndepărtați tortul finit din el.
5
În partea de jos a tigaiei, așezați merele uniform. Umpleți fructele cu aluat de sus. De asemenea, puteți experimenta. Mai întâi puneți aluatul în vasul de copt, apoi puneți fructele, obțineți o plăcintă deschisă. Dacă vă plac dulciurile, turnați mere cu miere.
6
Încălziți cuptorul la o temperatură de 180 ° C. Puneți charlotte în ea. Coaceți plăcinta până este gătită. Verificați periodic produsele de patiserie cu o scobitoare sau o chibrit. Dacă după contactul cu aluatul devine umed, farfuria nu este încă gata. De îndată ce s-a copt charlotte, se presară cu zahăr glazier sau grăsime cu lapte condensat fiert.
Articol aferent
Cum se prepară sucul de ananas Charlotte