Ciupercile umplute conform acestei rețete se disting prin gustul și compoziția lor originale. Se pot folosi și alte ciuperci pentru a face gustări, dar sunt preferați șampanii cu pălării adânci. Nucile se vor potrivi de asemenea cu orice, dar nucile conferă un gust deosebit gustului.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - champignons proaspete - 250 g;
- - nuci decojite (sau altele) - 100 g;
- - unt - 25 g;
- - brânză - 50 g;
- - biscuiti - 650 g;
- - sare - după gust.
Manual de instrucțiuni
1
Champignons este recomandat să aleagă dimensiuni proaspete, mari sau medii, cu pălării adânci. Este necesar să pregătiți ciuperci pentru umplutură. Pentru a face acest lucru, separați picioarele de pălării.
2
Picioarele trebuie tocate fin, introduse într-o tigaie, acoperite și încălzite la foc mic până devin moi.
3
Găiniți brânza pe o răzătoare fină. Rusele ar trebui să fie tocate sau cumpărate teren gata gata. Puteți utiliza atât un produs din magazin cu diverse gusturi, cât și o gătire automată.
4
Combinați picioarele tăiate de champignons cu brânză rasă, sare după gust. Separați 2/3 din biscuiti și se adaugă în amestecul de brânză și ciuperci. Se amestecă bine compoziția.
5
Așezați masa pregătită în capacele cu champignon. Topiți untul, așezați-l și ciupercile umplute în formă.
6
Nucile decojite trebuie tocate. Presărați ciuperci deasupra cu restul de biscuiti și nuci măcinate. Ciuperci umplute la cuptor și coapte până la fiert (aproximativ 20 de minute), pe baza caracteristicilor aragazului. Serviți vasul la cald sau ușor răcit.