Obișnuitul „hering under a coat coat”, pe care îl pregătim cu sfeclă, poate fi înlocuit cu salata originală „Palton de blană de vulpe cu ciuperci”. Heringul este de asemenea luat ca bază pentru salată, dar, dacă se dorește, poate fi înlocuit cu somon roz, somon și chiar pui.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- 200 de grame de champignons sau ciuperci porcini,
- 1 hering
- 2 morcovi
- 1 cartof
- 1 ceapa,
- 125 de grame de brânză afumată,
- 4 lingurițe. linguri de maioneză.
Manual de instrucțiuni
1
Puneți morcovii și cartofii într-o tigaie, umpleți cu apă, sareți puțin și fierbeți.
2
Turnați șampanii cu apă și clătiți bine, apoi turnați-i cu o cantitate mică de apă clocotită și tăiați-o în fâșii. De asemenea, am tăiat o ceapă decojită.
3
Într-o tigaie preîncălzită, cu adaos de ulei vegetal, săgeți ciupercile și ciupercile. Din ciuperci ar trebui să vină toată apa pe care o scurgem. Continuați să prăjiți până când ciupercile sunt gata.
Brânză afumată (cârnați) pentru aproximativ trei.
4
Pe o farfurie plată (de preferință lată) setăm inelul de formare (poate fi făcut din folie) și începem să colectăm salata.
5
În primul rând, puneți heringul tocat fin (puteți să-l tăiați în cuburi sau paie).
Punem champignons cu ceapă pe un hering. Punem brânză afumată (cârnați) pe ciuperci, tapetăm cu o cantitate mică de maioneză.
Punem cartofi pe maioneză, tăiem cubulețe mici (puteți freca pe o răzătoare grosieră), ungeți cu maioneză. Pe deasupra se așează morcovii răzuți gros, se unge cu maioneză. Pe o maioneză folosind un băț din lemn, puteți desena un model - dacă doriți. Lasam salata o jumatate de ora la frigider, dupa care scoatem inelul de formare si servim salata pe masa. Înainte de servire, decorați cu un fir de mărar sau pătrunjel.