Ruleta Lavash este un aperitiv incredibil de gustos, care se gătește foarte repede și ușor. Acest fel de mâncare, dacă este frumos tăiat și decorat cu verdeață, poate fi servit cu ușurință pe masa festivă.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - o pâine subțire de pita;
- - 150-200 g somon sărat;
- - 200 g brânză procesată;
- - un ardei gras;
- - o grămadă de mărar;
- - două ouă;
- - maioneză;
- - sare.
Manual de instrucțiuni
1
În primul rând, este necesar să puneți brânza procesată la frigider și, de preferință, la congelator pentru câteva minute, apoi să o grătați cu o răzătoare grosieră (atât brânza obișnuită cu cârnați, cât și brânza în brichete cu aditivi variați sunt potrivite pentru gătit).
2
Se fierb ouăle până se fierb și se rumenesc pe o răzătoare grosieră.
Taie cu grijă somonul sărat în felii subțiri.
3
Clătiți și tocați mărarul bine. Spălați ardeii clopot, coajați și tocați fin (ardeiul de orice culoare este potrivit, dacă nu există piper, atunci poate fi înlocuit cu roșii).
4
Într-un bol adânc, amestecați ouăle, mararul și piperul, sarea după gust și asezonați cu maioneza (maioneza poate fi înlocuită cu smântână, iaurt sau chefir obișnuit, puteți experimenta aici).
5
Răspândiți lavash în fața dvs., puneți un amestec de ouă și piper cu un strat subțire (folosiți doar jumătate din amestec), încercând să distribuiți totul uniform.
Apoi, puneți farfuria de somon și presărați cu brânză procesată rasă.
În mod similar, faceți un al doilea strat: un amestec de piper și ouă, somon, brânză.
6
Înfășurați cu atenție pâinea pita, încercând să faceți ruloul foarte strâns. Înveliți-l în plastic și puneți-l într-un loc răcoros cel puțin o oră.
7
La sfârșitul timpului, tăiați ruloul în bucăți mici, decorați și serviți.
Fii atent
Pentru a pregăti ruloul, trebuie să utilizați numai pâine subțire de pita subțire, doar în acest caz farfuria se va dovedi incredibil de fragedă.