După prima zi de naștere, bebelușul devine mai ales în alimentație, preferințele gustului încep să se formeze în el, de aceea este foarte important să începeți introducerea mâncărurilor „adulte” în dieta copiilor la această vârstă. Încercați să gătiți prăjituri pentru un copil de un an.
Alege-ti reteta
Prăjituri cu abur pentru un copil de un an
ingrediente:
- 320 g file de pește (pescăruș, cod, polen, pingassius etc.);
- o felie de pâine albă;
- 1 ou de pui;
- 100 ml lapte 3, 2% grăsime pentru alimente pentru copii;
- un vârf de sare.
Scanați cu atenție fileul pentru oase mici, îndepărtați-le cu penseta. Înmuiați pâinea în lapte. Treci totul prin mașina de tocat carne de două ori. Sareați carnea tocată, adăugați oul biciuit separat cu un bici. Se amestecă bine carnea tocată cu o lingură sau cu o mână. Scufundați degetele în apă caldă și formați tăieturi de mărimea nucilor. Pune-le pe un suport de sârmă și gătește 20-25 de minute. În loc de echipament special, puteți utiliza un colizor obișnuit așezându-l pe o baie de aburi.
Prăjituri încondeiate pentru un copil de un an
ingrediente:
- 300 g file de pește;
- 1 ou de pui;
- 300 ml apă;
- 40 ml lapte;
- 25 g de semolă;
- 10 g unt;
- 1 morcov;
- 1 ceapă mică;
- 1/2 lingură zahăr;
- 1/3 lingură sare.
Se macină fileul de pește într-o mașină de tocat carne, un bol de un blender sau un procesator de alimente. Turnați semolina în laptele cald, amestecați și lăsați 5-10 minute. Cojiți ceapa și răziți-o pe o răzătoare fină. Agitați oul cu o furculiță. Topiți untul. Se amestecă toate ingredientele preparate într-o singură farfurie, se aduce masa la omogenitate, se condimentează cu zahăr și sare. Tăiați morcovii în cercuri subțiri transversale.
Puneți o oală medie cu apă pe aragaz. Fierbeți lichidul și coborâți până la jumătatea de jos a unei porțiuni de plăci de morcov. Rotiți bilele în palmele cărnii tocate, aplatizați-le, așezați ușor pe un strat de legume portocalii și acoperiți cu restul. Se fierbe vasul timp de 20-25 de minute la foc moderat, se îndepărtează tăieturile cu o lingură tăiată. Serviți-le calde sau reci, sunt la fel de gustoase sub orice formă.