Nici în timpul postului, nimeni nu a anulat sărbătorile: zile de naștere, de exemplu, sau doar întâlniri cu prietenii. Ce cremă pentru tort poate fi pregătită pentru a face plăcere prietenilor delicioși - vegans și post?
Alege-ti reteta
Manual de instrucțiuni
1
De fapt, există multe creme dulci care nu conțin produse animale: ouă, unt, smântână și lapte.
Unii dintre ei nici nu au nevoie de tratament termic. Astfel de creme sunt potrivite pentru persoanele care respectă o dietă alimentară crudă - un sistem nutrițional care exclude posibilitatea tratamentului termic al produselor.
2
Crema de nuci de anacard. Pregătirea unei astfel de creme este foarte simplă. Veți avea nevoie de următoarele componente: nuci de caju (200 g), apă (150 ml), sirop de anghinare de Ierusalim sau Stevia sau sirop de agave (după gust), unt de cacao sau ulei de nucă de cocos (1 lingură). Pentru ca crema să devină blândă, piulițele trebuie mai întâi înmuiate. Se toarnă cajucii cu apă rece și se lasă cel puțin trei ore. Scurgeți apa. Ștergeți nucile cu un blender, adăugând apă. Bateți adăugând unt topit și îndulciți cu siropul. Crema dulce de nucă de anacard are un gust delicios cremos.
3
De asemenea, puteți prepara cremă pentru prăjiturile pentru curmale. Acest lucru va necesita doar două componente: curmale și apă. Datele puse (10 bucăți) se toarnă cu apă (100 ml) și se bat cu un amestecător submersibil la o consistență cremoasă. Crema este foarte dulce, delicată, aerisită.
4
Ca o cremă pentru prăjituri și produse de patiserie în timpul postului, puteți folosi sos de portocale. Acest sos se prepară pe baza de suc de portocale cu adaos de amidon și zahăr. Sucul a două portocale se amestecă cu două lingurițe de zahăr, două lingurițe de amidon, la foc mic se încălzește la fierbere, cu agitare constantă. Sosul gata va fi gros și transparent, portocaliu strălucitor.
5
După același principiu, puteți pregăti crema de pe orice sucuri de fructe și fructe de pădure. Există multe opțiuni: vișine, merișor, măr etc. Dacă doriți ca crema să fie mai grasă, puteți adăuga unt de cacao topit sau ulei de nucă de cocos, apoi bateți cu crema.
Sfaturi utile
Puteți decora prăjituri și produse de patiserie cu creme slabe cu nucă de nucă de cocos, nuci măcinate, fructe confiate, pudră de morcov.