Brânza de vită este un produs sănătos și hrănitor, care poate fi folosit ca fel de mâncare independent sau ca ingredient în numeroase rețete. Placinta cu umplutura de coaja va fi un desert minunat si va apela la adulti si copii. Acest tort combină perfect umplutura fragedă și aluatul prăjit și crocant. Excelent pentru a servi la petrecerile copiilor.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- Margarina - 1 pachet;
- Zahar - 1 cană;
- Faina - 2 pahare;
- Sare - ½ linguriță;
- Soda - 1 lingurita;
- Brânză de căsuță sau masă de caș - 250-300 g.
Manual de instrucțiuni
1
În primul rând, se prepară aluatul pentru plăcintă. Pentru a face acest lucru, răniți margarina pe o răzătoare grosieră. Pentru a facilita procesul, îl puteți pre-congela ușor în congelator.
2
Apoi, puneți jumătate de pahar de zahăr, sodă, sare. Apoi se adaugă făină în ingrediente, este recomandabil să se facă treptat, deoarece aluatul se frământă, ceea ce ar trebui să se transforme în firimituri.
3
După aceasta, trebuie să pregătiți umplutura pentru plăcintă. Pentru a face acest lucru, bateți ouăle, adăugați cașcavalul sau masa de caș și încă o jumătate de pahar de zahăr. Umplutura poate fi biciuită cu un blender, apoi va deveni mai fragedă și aerisită. Puteți adăuga vanilină.
4
Aluatul și umplerea se pot face în volume mai mari sau mai mici, în funcție de preferințele gustului. Cantitatea de margarină din ea care crește la un vacanț la plajă, crește aluatul firimit, cantitatea de umplutură depinde de greutatea cașului luat.
5
Forma se unge cu ulei și se presară cu semolă, jumătate din aluatul pregătit (firimituri) se pune în ea, urmată de umplutură. Blatul se presară cu a doua jumătate a aluatului.
6
O prăjitură se coace la cuptor până se rumenesc firimiturile de deasupra (aproximativ 40 de minute), în funcție de caracteristicile cuptorului. Poate fi servit atât cald, cât și răcit la masă.