Placinta cu branza feta si marar este destul de simplu de preparat, in plus, are o aroma minunata de branza. Această patiserie poate fi folosită și ca gustare și servită pe masa festivă, pentru că este nu numai gustoasă, ci și decorată inițial.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - lapte - 1 pahar;
- - drojdie proaspătă - 25-30 g;
- - zahar - 1 lingura;
- - sare - 1 lingurita;
- - ou - 1 buc.;
- - făină - 2, 5 căni;
- - unt - 50 g.
- Pentru umplere:
- - brânză feta - 200 g;
- - verdeață de mărar - 1 buchet;
- - seminte de susan - 1 lingura;
- - ou - pentru ungere.
Manual de instrucțiuni
1
Coacerea este drojdia, așa că primul lucru pe care trebuie să îl faci pentru aluatul ei. Pentru a face acest lucru, amestecați drojdia proaspătă și zahărul granulat. Adăugați lapte încălzit în acest amestec uscat. Amestecă totul bine și nu atinge 10 minute. Apoi puneți același pahar cu făină de grâu cernut în avans. Presărați-l în timp ce frământați. În consecință, ar trebui să obțineți o masă cu aceeași consistență ca aluatul pentru găini. Acoperindu-l cu un prosop sau peliculă, se așază într-un loc destul de cald timp de aproximativ o jumătate de oră.
2
După ce a trecut timpul, adăugați următoarele ingrediente în vrac: unt, cu siguranță la temperatura camerei, ouă de pui crude și sare. Amestecă totul cum trebuie. Apoi turnați restul de făină de grâu acolo. Frământați aluatul timp de 15-20 de minute. Ar trebui să devină moale la atingere și elastic în textură. Puneți-l într-un vas adânc și trimiteți la foc timp de 60 de minute. Acest lucru este necesar pentru ca aluatul să crească.
3
După ce ați pus brânza într-o farfurie, mașinați-o cu o furculiță, apoi adăugați bucata de mărar tocată în ea. Amestecați aceste ingrediente împreună așa cum trebuie.
4
După o oră, împărțiți aluatul în bucăți mici. Fiecare rulou într-o prăjitură. Întindeți o lingură de masă de brânză în centrul figurilor educate și fixați-le marginile astfel încât să obțineți un fel de barcă.
5
Barci formate, așezate într-un vas de copt uns. Ungeți suprafața plăcii viitoare cu un ou crud bătut și presărați cu semințe de susan. Trimiteți vasul pentru a găti în cuptorul, a cărui temperatură este de 180 de grade, timp de 40-45 de minute.
6
Se răcește vasul terminat, apoi se servește la masă. Placinta cu branza feta si mararul este gata!