Tot anul așteptăm cu nerăbdare vara și când, în sfârșit, vine și atinge punctul culminant, obosită de căldură. Organismul funcționează la limită, pierde rapid lichidul și, odată cu el, vitaminele și mineralele necesare pentru sănătatea normală. Setea este chinuitoare, deshidratarea este în pericol … Băuturile răcoritoare utile, ușor de preparat acasă, ajută la supraviețuirea căldurii și la refacerea forței.
Alege-ti reteta
S-a observat de mult că băuturile din fructe și cele din fructe sunt cele mai bune băuturi în căldura de vară. Satura corpul cu vitamine, minerale, acizi organici și fructoză, potolește perfect setea și crește imunitatea. Când căldura se epuizează, aceste băuturi tonifiază, ajută la menținerea capacității de lucru și a dispoziției bune.
Morse "prospețime"
- 1 cană suc din chokeberry
- 3 linguri miere
- O grămadă de mentă proaspătă (balsam de lămâie)
- 2 căni de apă
- Cuburi de gheață
preparare
Clătiți frunzele de mentă și puneți într-o cratiță. Se toarnă suc și apă rece, se pune pe foc. După fierbere, gătiți aproximativ 2 minute. Se strecoară și se adaugă miere în bulionul răcit, apoi se amestecă bine. Înainte de utilizare, adăugați gheață la pahare.
Morse „util”
- 1 cană dulce de coacăză
- 2 linguriți suc de portocale
- 0, 5 l apă
- Scortisoara (ciupitura)
- 2 linguri de zahăr granulat
Clătiți și coajați coacăzele, stoarceți sucul. Se toarnă zahărul, se amestecă până la dizolvare. Se toarnă suc de portocale, se adaugă scorțișoară. Se diluează amestecul rezultat cu apă răcită. Turnați sucul de fructe în pahare, adăugați cuburi de gheață.
Morse "Lingonberry Berry"
- 500g boabe de lingonberry
- 300g sfeclă
- 0, 5 cani de zahar
- 2 lingurițe suc de portocale
- 2 l de apă
Clateste lingonberries si stoarce sucul. Spălați sfecla, coaja și grătarul pe o răzătoare grosieră. Se fierbe masa rezultată în 2 litri de apă, se strecoară. Se amestecă sucul de sfeclă și lingonberry, se adaugă sucul de portocale și zahărul. Amestecă totul bine. Puneți amestecul la foc mic și dați la fiert, apoi îndepărtați-l de pe foc. Bea băuturi cu fructe refrigerate.
Compot "Grapefruit"
- 1 grapefruit
- 3 mere dulci
- 1 litru de apă
- 4 linguri de zahăr
- nucsoara (ciupita)
Cojiți grepfrutul, dezasamblați în felii. Îndepărtați filmele pentru a preveni amărăciunea. Tăiați merele pe jumătate, îndepărtați miezul și tăiați-le în bucăți mari. Fructele preparate se scufundă într-un vas cu apă clocotită. Turnați zahărul și adăugați un vârf de nucșoară. Gatiti compotul la foc mediu pana este fiert. Folosiți refrigerat.
Compot "Distracție"
- 4 mere
- 4 pere puternice
- 200g suc de pepene galben
- 1 litru de apă
- 1, 5 cani de zahar
Se spală fructele, se îndepărtează miezul, se taie cubulețe. Se scufunda în apă clocotită, se adaugă zahărul și sucul de pepene galben. Gatiti 15 minute. Răciți compotul înainte de a servi.