Omleta a fost mult timp una dintre cele mai simple, cele mai hrănitoare și preparate rapide. Puteți adăuga la ea orice îți dorește inima - de la cârnați la verzi proaspete. Astăzi, ouăle crampate în aerogrill, care pot fi gătite în cincisprezece-douăzeci de minute, sunt deosebit de populare.
Alege-ti reteta
Omleta clasica
Pentru a prepara o omletă clasică, trebuie să luați 5 ouă de pui, 250 ml lapte proaspăt și sare după gust. Ouăle sunt bine rupte de partea tăiată a cuțitului, turnate într-un bol și amestecate cu lapte. Apoi sunt sărate, dacă se dorește, se adaugă ceva condiment și se bat cu un mixer sau cu un bici de bucătărie. Amestecul de omletă biciuit este turnat într-o matriță, așezat pe grătarul mijlociu al unui grătar de aer, încălzit la 200 ° C și coapte în el timp de cincisprezece-douăzeci de minute.
Când bateți o omletă cu un bătut de bucătărie, este suficient să bateți ouăle cu lapte până când se formează o spumă ușoară, astfel încât amestecul să nu devină prea gros.
Pentru ca omleta clasică din grillul de aer să nu se dovedească a fi prea uscată, trebuie să o monitorizați cu atenție. La prima apariție a unei cruste aurii prăjite, vasul trebuie îndepărtat imediat de pe grătarul de aer, îndepărtat cu atenție din formă și tăiat în porții. Omleta finită ar trebui să aibă o tăietură netedă, ușor strălucitoare, precum și o textură ușoară poroasă și suculentă. Dacă doriți, poate fi decorat cu cârnați tocați mărunt și turnați o cantitate mică de maioneză.