Omletele sunt un fel special de preparate din ouă. Unele omlete se disting prin prezența unei umpluturi, care pot fi produse din carne sau legume, de exemplu, castraveți.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
-
- Prima reteta:
- ouă - 6 buc;
- conservă de mazăre verde;
- castraveți - 3 buc;
- lapte - 120 ml;
- unt - 1 lingură;
- sare și piper după gust
- A doua reteta:
- ouă - 2 buc;
- castravete - 2 buc;
- untură - 30 g;
- vodka de orez - 10 g;
- stoc de pui - 20 g;
- sodiu glutomat - 5 g;
- sare după gust
- A treia reteta:
- castraveți murați - 2 buc.
- ouă - 4 buc.
- ceapa - 2 buc.
- ulei vegetal;
- pătrunjel - 1 buchet;
- sare și piper după gust.
Manual de instrucțiuni
1
Pre-spălați castraveții și răniți-i într-o farfurie adâncă. Apoi adăugați lapte în acest fel de mâncare și spargeți ouăle în el, amestecând bine toate ingredientele. Sareați amestecul rezultat și adăugați piper măcinat în el. Apoi topiți untul într-o tigaie și turnați castraveții amestecați cu ouă. Introduceți tigaia la cuptor și coaceți vasul timp de cincisprezece minute.
2
Omleta făcută conform acestei rețete poate fi servită pe masă imediat ce este gătită. Puteți, de asemenea, să diversificați mâncarea adăugându-i o altă umplutură, de exemplu, mazăre verde sau orice alt ingredient la alegere. Pentru a face acest lucru, puneți produsul selectat în mijlocul prăjiturilor cu ou și rotiți omleta în jumătate. Vasul este gata.
3
Cojiți castraveții doar la capete. Dacă coaja este groasă, cel mai bine este să coji complet. Apoi tăiați-le în cuburi. Bateți ouăle într-o farfurie adâncă și adăugați castraveți, sare, vodcă de orez, stoc de pui, glutomat în amestec și amestecați totul bine.
4
Încălziți o tigaie pe foc, adăugându-i anterior grăsime. Se toarnă ingredientele amestecate și se așază pe aragaz pentru a găti. După câteva minute, adăugați grăsimea de porc topită în tigaie și prăjiți până la fiert.
5
De asemenea, puteți găti ouă amestecate cu castraveți murați și ceapă. Pentru a face acest lucru, tăiați ceapa și castraveții în cubulețe și tocați bine pătrunjelul. Bateți ouăle, apoi adăugați-le legumele pregătite. Amestecă totul bine, sare și piper după gust.
6
Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie, apoi turnați amestecul rezultat din ouă. Puneți tigaia pe foc și prăjiți până apare o crustă. Apoi, focul va trebui redus și omleta se prăjește încă un minut. După acest timp, întoarceți vasul într-o tigaie și prăjiți-o pe cealaltă parte.