Cred că mulți oameni au mâncat plăcinte cu mere sau, de exemplu, charlotte, dar puțini oameni cunosc tortul norvegian de mere. Acest fel de mâncare nu se distinge doar prin priveliștea sa uimitoare, ci și prin gustul său excelent.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - făină - 300 g;
- - unt sau margarină - 140 g;
- - zahăr - 140 g;
- - ouă - 2 buc.
- Pentru umplere:
- - mere - 10 buc.;
- - suc de o lamaie;
- - zahar - 5 linguri;
- - zahar vanilat - 1 plic;
- - gem de caise - 2-3 linguri.
Manual de instrucțiuni
1
Tăiați bine untul răcit cu un cuțit. Opțional, utilizați margarină. Adăugați următoarele ingrediente în untul zdrobit: făina de grâu, după ce l-am cernut anterior, zahărul granulat și ouăle de pui crude. Din masa formată, preferabil folosind un mixer, frământați aluatul. Când este gata, trimiteți-l să se răcească la frigider pentru cel puțin 30 de minute.
2
După ce scoateți miezul din mere și curățați-le, turnați-le cu o porție de suc de lămâie proaspăt stors. Apoi împărțiți fructele în 2 jumătăți. Se macină una dintre ele în bucăți mici și se scoate a doua oară în lateral.
3
Transferați porția mărunțită de mere într-o tigaie curată și uscată. Apoi adăugați-le un sac de zahăr vanilat, sucul de lămâie rămas, precum și zahărul granulat și jumătate de pahar de apă. Puneți masa formată pe aragaz și fierbeți timp de 10-15 minute, adică până la acel moment, până când s-a evaporat tot lichidul.
4
Aluatul, așezat în formă, al cărui diametru este egal cu 25 de centimetri, distribuiți uniform pe el.
5
Cu merele rămase, faceți următoarele: tăiați fiecare în 2 părți și tocați ușor în inele destul de subțiri. Transformați inelele rezultate în jumătăți.
6
Puneți merele înăbușite într-o tigaie pe patiserie în vasul de copt. Puneți ușor felii de mere pe această masă. Ungeți viitoarea prăjitură cu cremă de caise și presărați-o cu zahăr granulat sau zahăr.
7
Coaceți vasul într-un cuptor preîncălzit la o temperatură de 190 de grade timp de o oră și jumătate. Tortul norvegian de mere este gata!