Toamna este o perioadă înșelătoare când este atât de ușor să prinzi o răceală. Vindecatorii traditionali - morcovii si ghimbirul - extrem de utili si bogati in tot felul de vitamine si minerale, se grabesc in ajutorul organismului nostru. Acest piure de ciorbă extraordinar de ușor de preparat și hrănitor va fi un plus excelent la dieta ta zilnică și te va proteja de atacurile de virus.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- morcovi - 1kg
- rădăcină de ghimbir - 3-4 cm
- lapte - 250 ml
- apă
- sare
- piper negru măcinat
- pătrunjel sau busuioc
Manual de instrucțiuni
1
Se spală morcovii, se decojesc și se taie în bucăți mari. Se scufundă într-o oală cu apă și se gătește la foc mediu până se înmoaie 20-30 de minute.
2
În timp ce morcovii sunt gătite, spălați și curățați ghimbirul, tăiați-l în cubulețe.
3
Lăsați morcovii să se răcească ușor, apoi bateți împreună cu ghimbirul și laptele într-un blender. Sare și piper după gust.
4
Toarna supa finita in farfurii, garniseste cu frunze de busuioc sau patrunjel. Bon pofta!
Fii atent
Pentru ca supa să fie fragedă, morcovii trebuie să fie gătite o perioadă suficientă de timp, până la înmuierea completă.
Dacă adăugați o cantitate excesivă de ghimbir, supa poate avea un gust amar.
Sfaturi utile
Puteți adăuga crutoane de casă sau tărâțe presate la piureul de supă finalizat.