Se dovedește că puteți face o rulou nu numai din aluatul de biscuiți, ci și din semolă, iar umplutura poate fi făcută din sfeclă. Un astfel de rolă impresionează oaspeții prin ineditatea și gustul său, și este o plăcere să gătești un astfel de rulou.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- -4 buc. sfecla
- -0.5 art. griș
- -1 linguriță. smantana
- -0.5 art. făină
- -2 ouă
- -0, 5 tsp praf de copt
- -1 linguriță. zahăr (0, 5 linguriță - până la umplutură, 0, 5 linguriță - la aluat)
- -0, 5 cutii de lapte condensat
- -orehi.
Manual de instrucțiuni
1
Pentru a pregăti umplutura pentru rulou, trebuie să fierbeți sfecla. Clătiți sfecla, tăiați cozile, transferați într-o tigaie și umpleți cu apă, adăugați puțină sare. Pune un vas cu legume pe foc și gătește după fierbere timp de 1, 5 ore. După gătit, scurgeți apa și umpleți sfecla cu apă foarte rece. Cojiți și grătați sfecla. De asemenea, sfecla poate fi tocat cu.
2
De îndată ce ați pregătit să gătiți sfecla, turnați semința cu smântână, lăsați să se umfle 30 de minute.
3
Și acum continuăm pregătirea aluatului de semolă pentru rulou. Bateți bine ouăle cu zahărul, fără a înceta să bateți, adăugați treptat făina amestecată cu praful de copt.
4
Combinați aluatul cu semolina umflată, amestecați bine. Aluatul pentru rulou este gata.
5
Încălziți cuptorul la 180 de grade, ungeți o foaie de copt cu ulei vegetal, turnați aluatul pe el și dați-l la cuptor 15-20 de minute. Aluatul trebuie rumenit, verifică pregătirea cu o potrivire. Ar trebui să iasă din aluat uscat și curat.
6
În timp ce aluatul se coace, faceți umplutura de sfeclă pentru rulou. Se amestecă sfecla răcită sau biciuită cu zahărul și laptele condensat. Cojiți și tocați nuci, adăugați la umplutură, amestecați.
7
Pe aluatul terminat, puneți umplutura de sfeclă, netedă, răsuciți aluatul cu umplutura într-un rulou și lăsați-l la loc cald timp de 30 de minute pentru a înmuia aluatul.
8
Se presară rola de sfeclă dulce terminată cu sfeclă, se toacă în bucăți și se servește.
Fii atent
Sfecla poate fi gătită și mai puțin în timp.
Sfaturi utile
Unele zahăr pot fi înlocuite cu miere. Pentru umplutură, pentru o aromă mai bogată, puteți adăuga fructe uscate.