Macaroanele sunt un fel de mâncare pe care mulți nu îl pot refuza. În forma sa pură, acest fel de mâncare este probabil să nu provoace entuziasm în rândul gurmanzilor adevărați, însă pastele cu legume vor fi o surpriză plăcută și decorarea oricărei mese
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 2 buc. ceapă;
- - 2 căței de usturoi;
- - 1/2 cutii de porumb;
- - 150-200 g fasole verde congelată;
- - 3 rosii;
- - 1 buc. Piper bulgar;
- - verdeață (pătrunjel, busuioc, mărar);
- - 200-250 g de paste;
- - un vârf de zahăr;
- - sare;
- - ardei.
Manual de instrucțiuni
1
Să începem prin gătirea legumelor. Spălați ardeiul gras, tăiați o cutie de semințe din el și tăiați ardeiul în cubulețe.
2
Tăiați bine ceapa pre-spălată și decojită.
3
Cu usturoiul, trebuie să procedați la fel ca în cazul cepei: spălați, coajați și tocați fin.
4
Spălați roșiile. Pentru a facilita curățarea, scufundați roșiile în apă clocotită timp de 1 minut. Apoi îndepărtați-le și coajați-le. Puteți toca roșiile folosind un blender sau grătar.
5
Se spală, se usucă, apoi se toacă verdeața.
6
Deschideți o cutie de porumb și îndepărtați lichidul din ea.
7
Toate componentele sunt gata. Să începem să prăjim. Tigaia trebuie preîncălzită, apoi turnați puțin ulei vegetal în ea. Mai întâi, puneți în tigaie jumătate de usturoi, jumătate de verdeață și ceapă. Toate acestea se prăjesc aproximativ 3 minute la foc mediu.
8
Adaugă amestecul de ardei gras la amestec. Gatiti inca 3 minute.
9
Adăugați fasolea și prăjiți încă 2-3 minute.
10
Adăugați porumbul și turnați roșia pe care ați tocat-o mai devreme. Sare și piper după gust. Se fierbe amestecul întreg la foc mic timp de 15 minute.
11
Adăugați acum un vârf de zahăr la legume, usturoiul pe care l-ați lăsat și verdeața. Amestecă totul, închide capacul și lasă 5 minute.
12
Fierbeți pastele în multă apă clocotită. Este important să nu le digerați, altfel vasul își poate pierde gustul.
13
Combinați pastele cu legumele și serviți.