Marinatul neobișnuit de dulce, acru și ușor sărat și un timp minim de gătit fac indispensabilă această rețetă în cazurile în care trebuie să serviți rapid un fel de mâncare delicios pe masă. Pentru această rețetă, puteți folosi orice parte a unui pui întreg sau un set de baghete, aripi și chiar sâni de pui. În procesul de preparare a marinadei pentru pui, puteți varia cantitatea de mâncare după bunul plac, crescând, de exemplu, cantitatea de miere dacă vă place mai dulce.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- produse:
- • Pui (baghete, aripi, file, picioare de pui) - 1 kg
- • Pasta de tomate -1, 5-2 linguri. linguri
- • Sos de soia 100-150 ml
- • Un amestec de piper sau piper negru și roșu măcinat în 1/3 lingură.
- • 1-1, 5 linguri de miere (se poate înlocui cu zahăr)
- • 2-3 linguri de ulei vegetal
- faianță
- • Bol pentru decapare
- • Tigaie (de preferință cu părți înalte)
Manual de instrucțiuni
1
Faceți marinada mai întâi. Pentru a face acest lucru, amestecați sosul de soia, mierea, pasta de roșii și ardeiul măcinat într-un bol. Dacă mierea nu se amestecă bine cu lichidul general, atunci poate fi ușor încălzită în cuptorul cu microunde. Dar merită să urmăriți că mierea nu fierbe!
2
Pregătiți puiul. Dacă utilizați file, apoi tăiați-l în felii mici cu lățimea de 2-3 cm, dacă sunt gata coane, picioare de pui sau aripi, atunci este suficient să le spălați, să se usuce pe un prosop. Dacă bucățile de pui sunt mari, atunci puteți tăia în 2 părți.
3
Se scufundă părțile de pui în sos și se amestecă. Toate bucățile de carne ar trebui să fie acoperite suficient de marinat. În continuare, trebuie să așezați puiul murat sub opresiune timp de 40-60 de minute. În acest timp, bucățile de carne sunt hrănite cu un amestec și vor dobândi un gust neobișnuit de dulce-acru-sărat.
4
Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie cu părți înalte. Puneți puiul murat și prăjiți pe o parte timp de 7-10 minute și porniți pe cealaltă. După aceea, vasul este gata și îl puteți servi cu orice fel de mâncare, fie că este vorba de orez, cartofi sau legume verzi.
Fii atent
• Alegeți numai produsele de cea mai bună calitate pentru acest fel de mâncare, de exemplu, ar trebui să căutați pasta de roșii în magazine, care constă doar din roșii și nu conține amidon.
• Când alegeți sosul de soia, acordați atenție compoziției produsului, uneori există o marinată cu sos de soia care conține deja zahăr, condimente și chiar piure de cartofi. În acest caz, ajustați volumul de zahăr sau miere după cum doriți.
Sfaturi utile
Pentru plăcere, vasul finit poate fi presărat cu semințe de susan ușor prăjite sau ceapă verde tocată fin.