Particularitatea acestei plăcinte este fructele proaspete de sezon și cel mai delicat aluat sfărâmicios! Și dacă îi dai și o minge cu înghețată de vanilie, atunci pur și simplu este imposibil să ieși!
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - zestrea unui sfert de portocala;
- - 1/3 lingură extract de vanilie;
- - 170 g mure proaspete;
- - 100 g unt;
- - 1/3 cana smantana;
- - 1 ou mare de pui;
- - 1/3 pahar de zahăr brun;
- - 1, 5 cani + 4 linguri. făină fără „deal”;
- - 1/3 + 0, 5 cană zahăr;
- - o pereche de un vârf de sare.
Manual de instrucțiuni
1
Vom pregăti untul: îl vom scoate din frigider, îl vom toca într-un cub și îl vom trimite la congelator, în timp ce ne vom ocupa de restul ingredientelor.
2
Spălați murele și uscați-le pe prosoape de hârtie. Am setat cuptorul să se încălzească la o temperatură de 175 de grade.
3
În timp ce boabele sunt uscate, într-un recipient spațios, amestecați 1, 5 căni de făină de grâu, un vârf de sare și zahăr granulat (1/3). Apoi adăugați cuburi de ulei și amestecați conținutul recipientului până obțineți firimiturile de făină - acest lucru se poate face cu mâinile sau cu un împingător pentru cartofi. Punem deoparte o treime din amestecul finit într-un bol separat și îl dăm la frigider.
4
Pregătiți o foaie de copt, căptușind-o cu pergament. Rețineți că ar trebui să acoperiți bine și părțile cu pergament!
5
Puneți două treimi din firimituri într-o foaie de copt și tamponați cu atenție. Îl vom trimite la cuptor pentru aproximativ 12 minute, apoi îl vom lăsa să se răcească timp de 15 minute.
6
În timp ce tortul se răcește, bate oul, adaugă 4 lingurițe. făina, ambele tipuri de zahăr, o treime dintr-un pahar de smântână, un vârf de sare, zestă și vanilie și amestecă din nou.
7
Adăugați boia și amestecați-o cu mână, foarte atent, încercând să nu mușcați murele!
8
Se toarnă umplutura pe tort și se presară cu a treia firimitură de făină. Trimiteți la cuptor pentru 45 de minute. Placinta finita se raceste complet inainte de a se taia in portii.