Experții culinari ador brioșele, deoarece necesită un minimum de produse pentru a găti, iar gustul poate fi variat cu diferite aditivi. Produse de patiserie delicioase și delicioase, care aproape că nu trebuie să pierdeți timp, ce ar putea fi mai bine?
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- Ingrediente pentru 12 cupcakes:
- Pentru test:
- - 140 g de făină;
- - o jumătate de linguriță de sodă și praf de copt;
- - o jumatate de lingurita de ghimbir macinat si scortisoara;
- - un vârf de nucșoară;
- - sare pe vârful unui cuțit;
- - 110 g unt la temperatura camerei;
- - 160 g zahăr de trestie ușor;
- - o linguriță de extract de vanilie;
- - 2 oua;
- - o banană foarte coaptă (aproximativ 120 g fără piele).
- Pentru cremă:
- - 150 g ciocolată întunecată;
- - 30 g zahar;
- - 30 ml lapte.
Manual de instrucțiuni
1
Preîncălziți cuptorul la 160C. În forma pentru cupcakes punem matrițe de hârtie.
2
Cerneti faina, soda, praful de copt si toate condimentele in vasul din mijloc. Adăugați sare și amestecați toate ingredientele.
3
Într-un bol mare, cu un mixer, bateți untul până la crem, adăugați zahărul cu extract de vanilie și bateți încă 3 minute până sunt aerisite. Batem un ou la un moment dat, până la urmă, adăugăm o banană și batem din nou crema.
4
Turnați ingredientele uscate în cremă și bateți rapid. Întindem aluatul în forme și îl trimitem la cuptor timp de 20 de minute.
5
Când brioșele s-au răcit, pregătim o cremă pentru ele: într-o baie de apă topim untul și ciocolata, adăugăm laptele și amestecăm până când crema devine omogenă și strălucitoare. Lăsați crema de ciocolată să se răcească 5 minute, apoi acoperiți-le cu briose.