Există multe rețete pentru mere umplute - brânză de căsuță, brânză și chiar carne (de exemplu, file de pui) pot servi ca umplutură. Însă opțiunea tradițională de Anul Nou va fi umplutura de fructe uscate, nuci și scorțișoară. A prepara un astfel de desert este foarte simplu și pare foarte apetisant.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 4 mere de dimensiuni medii;
- - 75 g zahăr;
- - 4 linguri. linguri (cu o lamelă) de nuci tocate;
- - 4 linguri. linguri de stafide;
- - 1 linguriță scorțișoară măcinată.
Manual de instrucțiuni
1
Luați 4 mere coapte puternice de dimensiuni medii, este bine dacă au deasupra crenguțe mici. Clătiți bine fructele sub apă curgătoare, uscați-le cu prosoape de hârtie.
2
Tăiați blaturile merelor cu un cuțit ascuțit - acestea vor fi „capacele” desertului. Tăiați o bucată mică de pulpă din fiecare măr împreună cu miezul și semințele. Puteți presara ușor cu suc de lămâie, astfel încât carnea să nu se întunece.
3
Granulați zahărul în pulbere. Clătiți bine și uscați. Amestecă zahărul pudră, nucile mărunțite, stafidele și scorțișoara măcinată. Opțional, puteți macina suplimentar masa într-un blender.
4
Umpleți merele cu umplutura gătită și acoperiți cu „capace”. Pune mere pe foile de copt uleiate sau în farfurii de lot ceramice pentru soufflé.
5
Preîncălziți cuptorul la 200 ° C, așezați mere acolo și gătiți timp de 30-35 de minute. Înainte de a servi, stropiți merele umplute cu zahăr pudră, dacă doriți. Serviți cald.
Sfaturi utile
Puteți servi desertul cu înghețată de vanilie sau înghețată, frișcă și miere lichidă.