Puteți face un pui prăjit obișnuit farfuria dvs. de semnătură pregătind deliciosul sos Teriyaki.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - aripi de pui sau coapse, puteți folosi și piept de pui 900 gr.
- - ulei de floarea soarelui 50 gr.
- - usturoi 7 căței
- - miere 3 linguri sau zahăr 4 linguri
- - sos de soia 70 gr.
Manual de instrucțiuni
1
Luați piept de pui, picioare sau aripi, dacă sunt mari, tăiați în mai multe părți mai mici și prăjiți timp de 40 de minute la foc mediu folosind ulei de floarea soarelui.
2
În timp ce puiul este prăjit, pregătiți sosul. Toarnă sosul de soia într-o tigaie mică sau o cratiță și dă-l la fiert. Adăugați zahăr sau miere în sosul de soia și, amestecând constant, fierbeți încă 2 minute până când zahărul este complet dizolvat. Sosul trebuie să rămână lichid.
3
Se macină usturoiul și se adaugă în sosul nostru. În funcție de gustul tău, poți reduce sau crește cantitatea de usturoi din sos.
4
Când puiul este aproape gata, creșteți focul și prăjiți puiul pe toate părțile încă 2 minute, apoi adăugați sosul.
5
Prăjiți puiul în sos încă 10 minute, amestecând constant bucățile de pui, astfel încât usturoiul să fie ușor prăjit.
6
Serviți puiul în sosul Teriyaki într-un bol adânc, turnând sosul dintr-o tigaie deasupra.
Sfaturi utile
Pentru pui în sos Teriyaki, este potrivit o farfurie de orez, piure de cartofi, spaghete sau salată. Puteți prăji pâine întunecată. Acest sos poate fi folosit pentru a pregăti o salată de legume cu salată, rumenă și roșii, după răcirea sosului.