Fiecare mamă își ia copilul în serios. Mâncarea bebelușului trebuie să fie pregătită din produse de calitate și sănătoase. Dacă se folosește lapte, toată responsabilitatea pentru siguranța nutrițională a copilului revine producătorului său. Dar când vine momentul introducerii primelor alimente complementare, devine posibil să gătiți singur produsul, urmând recomandările specialiștilor și respectând regulile de igienă a alimentelor.
Alege-ti reteta
Manual de instrucțiuni
1
Pentru a începe, aprovizionați-vă cu instrumentele potrivite, cum ar fi un blender de mână, un storcător. Este bine să aveți un cazan dublu și un cuptor cu microunde în bucătărie. Principalul lucru este că aparatele de uz casnic pot fi ușor curățate.
2
Există un astfel de punct de vedere încât este mai bine să începeți cu piureul de legume, deoarece bebelușul care a încercat fructe va refuza ulterior legumele.
3
Cartofii piure pentru prima hrănire trebuie să fie cu o singură componentă (preparat din o legumă, de exemplu, cartofi, dovlecel, conopidă). Mazărea și varza albă nu sunt potrivite pentru prima cunoaștere a copilului cu legume, deoarece acestea provoacă flatulență. Acordați atenție la piureul „magazin” și concentrați-vă asupra compoziției lor și a vârstei la care puteți da acest piure de cartof copilului. Alegeți legume proaspete fără defecte. Nu le păstrați la frigider mai mult de două zile. Dacă nu este posibil să cumpărați legume proaspete, optați pentru cele congelate. De obicei, mai mulți nutrienți și vitamine sunt păstrate în întregime, în loc de legume și fructe tocate.
4
Legumele, fructele tari trebuie spălate, cojite și semințe, tăiate în bucăți și aburite. Puteți coace, de asemenea, la cuptor, cuptor cu microunde sau pur și simplu gătește într-o cratiță. În ultimul caz, nu adăugați o cantitate mare de apă - lăsați-l să acopere legumele mai puțin de jumătate. Închideți tigaia cu un capac, acest lucru va reduce timpul de gătire. Zahăr, sare, condimente, miere nu trebuie adăugate în timpul gătitului.
5
Se macină legumele preparate (fructele) cu un blender fierbinte, puteți pur și simplu să piurezi cartofii cu o furculiță, să ștergi mărul printr-o sită. După aceea, adăugați apă (sau bulion), deoarece piureul rezultat este prea gros pentru copil. În piureul vegetal, puteți turna ½ linguriță de ulei vegetal rafinat (mai bine decât uleiul de floarea soarelui, deoarece măslinul are un gust specific care nu i-ar plăcea unui copil).
6
Fii atent la temperatura mâncării - bezeaua nu trebuie să fie fierbinte. Cartofii piure pregătiți în avans nu pot fi păstrați la frigider mai mult de două ore.
7
Începeți să dați piureul bebelușului cu ½ linguriță, aducându-l treptat până la 50 g până la vârsta de 6 luni, până la 100 g pe an. Urmăriți reacția copilului dvs. la noul produs. Introduceți treptat piureul cu două și trei componente în dieta bebelușului, de la 8-9 luni, adăugați carne tocată fiartă (pui, curcan) la legume.
Articol aferent
Cum să gătești piure de legume cu carne pentru mâncare pentru copii