Crevete cu usturoi - un fel de mâncare din bucătăria franceză. Un plus ideal pentru fructele de mare picante este un sos special, pe care francezii îl numesc „maioneză provensală”.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 2 roșii mici (de preferință uscate la soare);
- - piper negru macinat;
- - busuioc;
- - 60 g de măsline (fără semințe);
- - 1 kg de creveți;
- - unt;
- - suc de 1 lamaie;
- - sare;
- - patrunjel;
- - ardei iute;
- - usturoi.
Manual de instrucțiuni
1
Faceți sosul mai întâi. Pentru a face acest lucru, amestecați roșiile uscate zdrobite, busuiocul și măslinele (pot fi înlocuite cu măsline).
2
Pentru gătit, aveți nevoie de creveți fără cochilii. Clătiți bine coapsele și îndepărtați vena intestinală. Crevetii bine amestecati cu sare si piper negru, se calesc pana se rumenesc in ulei de masline.
3
Topiți untul într-un bol separat, adăugați chilli tocat, usturoi, busuioc, pătrunjel și suc de lămâie.
4
Pune creveții pe o farfurie, condimentează cu unt condimentat. Se separă separat amestecul de maioneză. Puteți decora creveți de usturoi cu ierburi sau frunze de mentă.