Fanii mâncărurilor delicioase și sănătoase au apreciat de mult toate avantajele orezului brun. La urma urmei, un astfel de produs este mai util decât orezul obișnuit, pe lângă faptul că conține fibre dietetice, proteine și multe vitamine. Orezul brun se numește mai multe tipuri de orez: maro, roșu și negru sălbatic.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - un pahar de orez brun
- - apă pură, suficient 3 pahare
- - jumătate de cub de rezerve vegetale
Manual de instrucțiuni
1
Înainte de a începe să gătești orez, acesta trebuie spălat bine. Cel mai bine este să faceți acest lucru sub apă curgătoare, așteptând până când apa din recipient cu orez devine transparentă.
2
Acum orezul trebuie uscat usor. Este mai bine să faceți acest lucru într-o cratiță sau într-o tigaie, orezul trebuie uscat la foc mediu. Este important să o agitați ocazional cu o spatulă. Unii adaugă puțin ulei în timpul procesului de gătit, dar orezul brun va fi crud chiar și fără un astfel de aditiv.
3
Jumătate din cubul bulionului trebuie diluat în apă fierbinte. După aceea, se adaugă orez. Nu uita de sare. Orezul de gătit este necesar la foc mare, dar după fierberea apei, focul de pe aragaz este redus la minimum. Orez fiert sub capac, ca urmare a apei din tigaie nu ar trebui să fie.
4
Nu este necesară agitarea orezului și deschiderea capacului. Este nevoie de aproximativ o jumătate de oră pentru a pregăti. După aceasta, tigaia de orez este scoasă de pe foc și lăsată să transpire aproximativ 20 de minute, fără a deschide capacul. Orezul devine și mai moale și crud.
5
Orezul brun are un gust ușor diferit de orezul obișnuit. Dar acest lucru nu înseamnă deloc faptul că orezul brun este necomestibil, dimpotrivă, mulți consideră că aroma sa de nucă este punctul culminant al felului de mâncare. Această cereală va atrage fanii experimentelor culinare. Face mâncăruri indiene excelente, merge bine cu pui și legume, precum și pește și fructe de mare. Deseori orezul brun este mâncat de persoanele care doresc să slăbească, deoarece consumul regulat al acestuia produce un efect de curățare.